En matintoleranse er definert som en manglende evne til å spise mat uten å oppleve bivirkninger. Ulike typer matintoleranser kan forårsake varierende symptomer. Selv om ubehagelig, gir laktoseintoleranse ikke noen permanent skade på kroppen din. Hvis det ikke er ledet, kan cøliaki forårsake permanent skade på tarmene.
Fysiologi av laktoseintoleranse
Laktoseintoleranse er preget av manglende evne til å fordøye melkesukkerlakken. Normalt produserer cellene i tynntarmen et enzym som kalles laktase. Dette enzymet bryter ned laktose til de enkle sukkerene glukose og galaktose, som kan absorberes i blodet ditt. Uten laktase beveger laktose gjennom fordøyelsessystemet uberørt. Når den når tyktarmen, begynner bakteriene som normalt lever der, å mate på den, og produserer gasser som et biprodukt. Disse gassene er ansvarlige for symptomene forbundet med laktoseintoleranse.
Symptomer på laktoseintoleranse
Symptomer på laktoseintoleranse er generelt de samme blant alle mennesker med tilstanden. De vanligste symptomene er diaré, kvalme, magesmerter, gass og abdominal oppblåsthet. Personer med laktoseintoleranse opplever vanligvis kun milde symptomer, men noen ganger kan symptomene være alvorlige.
Fysiologi av glutenintoleranse
Glutenintoleranse, også referert til som cøliaki, er preget av manglende evne til å tolerere gluten, proteinkomponenten av hvete, byg og rug. Når noen med køliaki bruker gluten, utløser det en autoimmun respons som sender ut antistoffer som angriper villi i tynntarmen. Når villi er skadet, kan kroppen din ikke på riktig måte absorbere næringsstoffer.
Glutenintolerans Symptomer
Ifølge National Clearinghouse Information Clearinghouse, varierer symptomer på cøliaki ofte betydelig på grunnlag av flere forskjellige faktorer. Noen av disse faktorene inkluderer hvor lang tid en person var breastfed, alderen en person begynte å spise gluten, mengden av gluten konsumert, alder og graden av tarmskader.
De vanligste gastrointestinale symptomene på cøliaki er abdominal oppblåsthet, magesmerter, diaré, oppkast, forstoppelse, vekttap og fett og foul-smelling avføring. Fordøyelsessymptomer er mer vanlige hos spedbarn og barn med cøliaki.
Voksne med cøliaki har større sannsynlighet for å oppleve mer utbredte symptomer, som bein smerte, leddsmerter, tretthet, anemi, leddgikt, bein tap, depresjon, angst, kankersår, utslett, prikking og følelsesløshet i hender og føtter, og anfall. Kvinner kan også oppleve savnede menstruasjonsperioder, gjentatte miskramper eller infertilitet.
