Dens rike butikker av proteiner, vitaminer og mineraler, kombinert med evnen til å vokse i varierte klimaer, har gjort alfalfa spirer til en populær form for husdyrfôr over hele verden. Mennesker har lenge brukt alfalfa i ulike former som både mat og medisin. Begrenset forskning tyder på at denne planten kan tilby noen medisinske fordeler, som å senke kolesterol og blodsukker, og redusere symptomer på overgangsalder, men det finnes ikke nok bevis for å få konkrete konklusjoner om sine medisinske effekter. Flere sikkerhetsproblemer omgir forbruket av alfalfa spirer, enten som mat eller supplement. Rådfør deg med en lege som er velbevandret i naturlig medisin, før du bruker alfalfa til å behandle noen tilstand.
Østrogen aktivitet
Memorial Sloan-Kettering Cancer Center sier alfalfa spirer demonstrere "potent" østrogen aktivitet i laboratorietester. De østrogene effektene av urter kan kutte begge veier. De kan redusere symptomer på overgangsalderen, utløst av å slippe østrogen nivåer. På den annen side kan deres evne til å etterligne virkningen av dette hormonet føre til negative effekter, for eksempel øke risikoen for brystkreft og andre sykdommer som skyldes overskudd av østrogen. Hvis du for øyeblikket har østrogen- eller kreftrelaterte tilstander, har hatt dem tidligere eller har økt risiko for å utvikle dem, må du ikke bruke lucerne-kosttilskudd eller spise sperre i store mengder.
Fare for L-Cavanin
Alfalfa spirer inneholder et toksin som kalles L-cavanine, noe som kan utløse en oppblussing av lupus hos pasienter som opplever en remisjon av symptomer, lavere blodlegemer og miltforstørrelse, ifølge Beth Israel Deaconess Medical Center. Det rapporterer om dyreforskning som fant oppvarming av alfalfa til ekstreme temperaturer, kan negate disse effektene, men dette er ikke blitt fastslått fast.
Bakteriell forurensning
Alfalfa spirer kan inneholde flere former for dødelige bakterier, inkludert E. coli. Næringsmiddel- og legemiddeladministrasjonen, eller FDA, anbefaler at barn, eldre og personer med nedsatt immunfunksjon avstår fra å konsumere alfalfa-spirer på grunn av økt infeksjonssannsynlighet. Sloan-Kettering notater saksrapporter om personer som lider av infeksjoner med listeria og salmonella etter inntak av alfalfa i mat og tilskudd form.
Medisininteraksjoner
Den høye vitamin K-innholdet antyder at alfalfa kan redusere effekten av warfarin og andre blodfortynnende legemidler. Disse stoffene har svært individualiserte doser, og bruk av kosttilskudd og matvarer som påvirker deres handlinger, selv minimalt, kan sette helsen i fare. Drugs.com rapporterer at alfalfa kan stimulere immunforsvaret, noe som kan påvirke virkemidlene til narkotika som undertrykker overaktiv immunsystemaktivitet.
Alfalfa kan senke blodsukkeret, noe som øker risikoen for hypoglykemi hvis du kombinerer det med insulin eller andre blodsukkerreduserende legemidler. Den østrogene aktiviteten kan redusere effektiviteten av hormonelle terapier og hormonelle prevensjonsmidler, mens dets evne til å stimulere urinering kan øke effektiviteten av vanndrivende legemidler.
Andre sikkerhetshensyn
Unngå alfalfa hvis du er gravid eller pleier.
Den har et høyt purininnhold, noe som kan forverre gikt.
Gastrointestinale bivirkninger inkluderer økt avføring, diaré, gass og generell mageoppretting.
