Mat og Drikke

Kalsiumkarbonat og skjell

Pin
+1
Send
Share
Send

De utsmykkede skallene av marine organismer som bløtdyr er bemerkelsesverdige på et hvilket som helst antall nivåer, ikke minst i den intrikate fargen som de ofte viser. Disse kalsiumkarbonatstrukturer er også bemerkelsesverdige for transformasjonen de kan gjennomgå under de rette forholdene, metamorphosing i en av verdens mest arresterende og utsmykkede rocketyper.

Kalsiumkarbonat

Det kjemiske forbindelsen kalsiumkarbonat består av kalsium, karbon og oksygen. En forenklet ligning for dens dannelse ville være tilsetning av kalsium, oksygen og karbondioksid for å danne CaCO3, den kjemiske formel for kalsiumkarbonat. En viktig kilde til forbindelsen er marine organismer som koraller, skalldyr og bløtdyr, som bruker den til å bygge sine skall, eller skjelettlignende hus. Den prototypiske "skjell" er vanligvis en bløtdyrs beskyttende struktur, for eksempel en musling eller østers.

Shell Vekst

Mollusks bygger vanligvis sine skall i en trio lag. Det ytre båndet, periostracum, kommer hovedsakelig fra protein, hovedsakelig kinonfarvet protein, men også litt kitin, som bare utgjør en svært liten andel av det totale skallmaterialet. De indre lagene er kalsiumkarbonatmateriale. Spesialiserte celler utgjør mantelvævet like under skallet, som produserer det skalldannende materialet. Det proteiniske periostracum tjener delvis som en strukturell base for mineralisering av kalsiumkarbonatet, som manifesterer seg som spesifikke krystallinske tegn, eller polymorfer, inkludert kalsitt, aragonitt eller begge deler. På grunn av de kjemiske forholdene til dagens sjøvann har aragonitt tendens til å være den form som kalsiumkarbonat faller ut i mange, men ikke alle, marine organismer.

The Rock Cycle

Gitt tilstrekkelig tid og trykk, kan lag av sementede skall og koralllegemer forvandle seg til kalkstein, en sedimentær karbonatberg som hovedsakelig består av kalsiumkarbonat utfelt av disse organismer. Disse bergarter som stammer fra slike organiske stoffer kalles biogene. Som G.H. Dury notater i kalkstein "En introduksjon til miljøsystemer" er et stort lagringsreservoar av kalsiumkarbonat, og fjerner det - om bare midlertidig - fra mer aktive faser av nedbør og oppløsning. Litt elastisk i møte med mange former for erosjon, er kalkstein lett utgravd av vannmusset med karbondioksid. De vilde formasjonene som resulterer, fra forvandlede huler og grotter til overjordiske piler og "stein skoger", er noen av de mest slående landskapene i verden. utsatt i Ozark-platået, er fantomspor av gamle sjøveier.

Som et supplement

Kalsiumkarbonat er noen ganger foreskrevet som et supplement for de som har mangel på diett i kalsium, kroppens mest omfattende mineral og en av de viktigste. Andre former inkluderer kalsiumsitrat og kalsiumlaktat. Unormalt lave nivåer av kalsium kan være skadelig for kroppsfunksjonen, som ved uttømming av kalsiumreserver i skjelettet. Imidlertid er mange mennesker i stand til å balansere sitt kalsiumnivå bare ved nøye vurdering av diett.

Pin
+1
Send
Share
Send