Ferskt gjort juice lar deg drikke i de mange helsemessige fordelene av frukt og grønnsaker. Råbiter og epler er to av de mest populære ferske juicer. På grunn av deres søte smak og rik smak, er de velsmakende og næringsrike. Det tar 1 1/2 kopp ferske, hakkede råbiter for å lage en 1/2-kopps servering med fersk roséjuice og 4 kopper hakkede epler for å lage 1 kopp fersk eplejuice. Du kan drikke bete og eplejuice sammen, separat eller blandet med annen fersk frukt eller grønnsaksjuice.
Kaliuminnhold
Eple- og betesafter er rik på kalium, med 1/2 kopp sukkerroer som inneholder 663 milligram kalium og en 1-kopps servering eplejuice med 535 milligram kalium. Anbefalt diettinntak av kalium er 4.700 milligram for voksne menn og kvinner. Dette betyr at en enkelt servering av sukkerroerjuice har 14 prosent av RDI av kalium, mens en enkelt servering av eplejuice har ca. 11 prosent av RDI. Kalium er en elektrolytt som hjelper til med å bygge proteiner og kontrollere hjertets elektriske aktivitet. Det bidrar også til å opprettholde kroppens syrebasebalanse.
Rik på vitamin C
Ferske roer og eplejuice er begge en kilde til vitamin C. En 1/2 kopp sukkerroer har 10 milligram C-vitamin per porsjon, og en 1-kopps servering med fersk eplejuice har 23 milligram. Den anbefalte diettinntaket av C-vitamin er 75 milligram for voksne kvinner og 90 milligram for voksne menn, slik at rosjuice gir 11-13 prosent av RDI for vitamin C, mens eplejuice gir 25-30 prosent av RDI. Som en naturlig antioksidant beskytter vitamin C kroppens celler mot skade forårsaket av frie radikaler. Det hjelper også kroppen din i produksjon av kollagen, holder leddbånd, blodårer, hud og sener sterk og hjelper kroppen til å reparere sår.
Folatinnhold
Folat, også kjent som vitamin B-9, er tilstede i store mengder i sukkerroer. En 1/2-kopps servering av sukkerroerjuice har 222 milligram folat, eller 56 prosent av tilstrekkelig inntak av folat for voksne menn og kvinner. Som vitamin B støtter folat ditt immun- og nervesystem, og hjelper kroppen din bedre å tåle stress, samt å hjelpe til med nedbrytning av karbohydrater i brukbar energi. Folat er også viktig for å hjelpe kroppen din til å vokse og er nødvendig for produksjon av DNA, noe som gjør det svært viktig i perioder med rask kroppsutvikling, for eksempel under graviditet.
Høy i vitamin K
Fersk eplejuice er en god kilde til vitamin K. En enkelt, 1-kopps servering har 11 mikrogram. Det daglige tilstrekkelige inntaket for voksne menn er 120 mikrogram vitamin K, mens for voksne kvinner er det 90 mikrogram. Dette betyr at en servering av fersk eplejuice har 12,2 prosent av den daglige AI for vitamin K for kvinner, og litt over 9 prosent av det daglige AI for voksne menn. K-vitamin hjelper blodet ditt til å koagulere, så det kalles noen ganger forkjøling av vitamin. Det hjelper også kroppen din til å bruke kalsium, så det hjelper med å opprettholde sterke ben og tenner.
