Røde paprika er allsidige ingredienser som vises i mange oppskrifter, inkludert fajitas, supper, salater og stuvninger. De er en del av vegetabilsk matgruppen, noe som betyr at de inneholder karbohydrater. Røde paprika er i sesong om sommeren, men de er vanligvis tilgjengelige året rundt på mange supermarkeder. Velg faste, urørte paprika og lagre dem i kjøleskapet i opptil en uke.
Carb Count
Størrelsen på en rød paprika bestemmer dens karbohydratinnhold. En stor paprika, som er ca 3 tommer med 3 tommer, inneholder nesten 10 gram karbohydrater. En middels rød pepper er omtrent 2 3/4 tommer med 2 1/2 tommer, og den har ca 7 gram karbohydrater. En liten pepper (mindre enn 2 tommer) inneholder ca 4,5 gram karbohydrater. De ulike metodene for å kutte røde paprika kan påvirke karbohydratinnholdet. For eksempel inneholder en kopp hakkede rød paprika nesten 9 gram karbohydrater, men en kopp skiver med rød paprika har ca 5,5 gram. Tilberedning av røde paprika påvirker ikke signifikant karbohydrattellingen, selv om det kan redusere mengden av andre vitaminer og mineraler.
Karbohydrat Funksjon
Karbohydrater er kroppens viktigste energikilde. De jobber ved å lage glukose som kan brukes umiddelbart eller lagres i muskler og lever for senere bruk. Det er to typer karbohydrater: enkle og komplekse. Enkel karbohydrater er typen som finnes i sukkerholdige søppelmatvarer, slik som godteri og brus, men de finnes også naturlig i frukt og grønnsaker. Komplekse karbohydrater er de som inneholder stivelse og fordøyes sakte. De gir langvarig energi og inneholder ofte flere næringsstoffer, for eksempel fiber. Mange frukter og grønnsaker inneholder komplekse karbohydrater.
Innkallingsanbefalinger for karbohydrat
Omtrent 45 til 65 prosent av ditt daglige kaloriinntak bør komme fra karbohydrater, som tilsvarer 225 til 325 gram per dag i et 2000-kalori diett. Mayo Clinic anbefaler å understreke frukt, grønnsaker, bønner, belgfrukter og helkornskilder til karbohydrater, noe som gjør røde paprika et sunt tillegg til et godt balansert kosthold.
Lav-karbohydrat dietter
Mange kutter karbohydrater for vekttap, men denne øvelsen kan ikke være sunn for alle. De fleste lavkarbo dietter tillater 50 til 150 gram karbohydrater per dag og fokuserer på ikke-stivelsesholdige grønnsaker, noe som gjør røde paprika et godt tillegg til denne typen måltidsplan. Sterkt begrense inntaket av karbohydrater kan imidlertid redusere energien din og redusere næringsinntaket ditt, og sette deg på helsekomplikasjoner som er forbundet med mangler. Snakk alltid med legen din før du bytter diett.
