Toksiner bygger opp i kroppen fordi sunne biokjemiske reaksjoner produserer avfallsprodukter som må elimineres og fordi du inhalerer eller svelger skadelige stoffer i miljøet. Enzymer avgiftes ved å binde toksinene til glutation slik at kroppen kan skille dem ut. Kosthold spiller en viktig rolle i denne prosessen, og matvarer som hjelper til med fjerning av giftstoffer, inkluderer grønn te, cruciferous grønnsaker og hvitløk.
Grønn te
Forskning ved Arizona Cancer Center, publisert i "Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention" i 2007, tyder på at drikke grønn te øker produksjonen av enzymer tilhørende glutathion familien, avgjørende for kroppslig forsvar mot kreftfremkallende kjemikalier og giftstoffer som ødelegger cellulært DNA . Hovedforsker, H.-H. Sherry Chow, Ph.D., rapporterer at dette er den første kliniske studien som tilbyr vitenskapelig bevis på at grønn te kan hjelpe til med kroppsavgiftning. Menn som drikker 10 eller flere kopper grønn te daglig, er mindre sannsynlig å utvikle leversykdom, ifølge University of Maryland Medical Center, fordi grønn te kan beskytte leveren mot skade fra giftige stoffer som de som finnes i alkohol.
Cruciferous Grønnsaker
Friske grønnsaker er naturlige matvarer som er ubehandlet og inneholder fytokjemikalier med anti-kreft egenskaper. Krydderige grønnsaker spesielt, inkludert brokkoli, blomkål, kål, spritkål, grønnkål, vannkress, pepperrot, bok choy og sennepgrønt, har en karakteristisk lukt som indikerer at de inneholder svovel, nitrogen og glukosinolater. Glukosinolater brytes ned i kreftbekjempende fytokjemikalier som isotiocyanater. Isotiocyanater kan hemme steroidhormoner som fremmer prostata og brystkreft, stimulerende enzymer som konverterer østrogen til en mer godartet form, ifølge University of Maryland Medical Center.
Hvitløk
Selv om skadelige frie radikaler som ødelegger cellemembraner, finnes naturlig i kroppen, kan giftstoffer i sigarettrøyk, luftforurensning, stråling og ultrafiolett lys øke antallet deres. Hvitløk er rik på antioksidanter som nøytraliserer frie radikaler og fungerer som et naturlig avgiftningsmiddel, reduserer eller forebygger celleskader som kan bidra til aldring, hjertesykdom og kreft. Hvitløk inneholder også allicin, som kan ha antivirale eller antifungale egenskaper og kan drepe bakteriene som forårsaker sår; Imidlertid mangler tilstrekkelig vitenskapelig dokumentasjon som støtter dette, ifølge University of Maryland Medical Center. Hvitløk har blodtynning egenskaper og kan forårsake bivirkninger som oppblåsthet, opprørt mage, hodepine, svimmelhet og muskelsmerter. Rådfør deg med legen din før du øker mengden hvitløk i kostholdet ditt.
Løk, selleri og epler
Mat som er rik på flavonoider eller katekiner hindrer blodpropper, blokkerer veksten av svulster og har anti-inflammatoriske egenskaper, rapporterer University of Maryland Medical Center. Flavonoider finnes i løk, brokkoli, epler, kale, selleri, tranebær, kirsebær, bær, persille, tomater, aubergine, timian, soyabønner, lilla druesaft, te og rødvin. Et sunt kosthold basert på disse og andre frukter og grønnsaker, sammen med magert protein og hele korn, er å foretrekke for noe detoks diett, ifølge MayoClinic.com. Alltid få godkjenning fra legen din før du begynner med detox diett.
