Utarbeide er i hovedsak prosessen med å bryte ned muskelvevet og deretter la det reparere, slik at det blir tykkere og sterkere. Tiden der kroppen din reparerer, kalles den anabole tilstanden, og den begynner umiddelbart etter å ha trent. Anabolisme krever næringsstoffer, men det er derfor viktig at du spiser næringsrik mat etter en god trening. Egg er en god etter-trening mat fordi de er svært næringsrik og har protein. Enten du spiser dem stekt, kryptert, kokt eller bland dem i en riste, er de fylt med gode ting for kroppen din.
Protein
Egg er en utmerket kilde til høyverdig protein. Ett egg inneholder omtrent 6 g protein, som er omtrent 15 prosent av din daglige anbefalte verdi. Årsaken egg er så god kilde til protein er fordi de inneholder alle de essensielle aminosyrene kroppen krever for å fordøye og absorbere protein, noe som gjør det til et komplett protein.
Vitaminer og mineraler
Mange fokuserer på protein og karbohydrater når det gjelder å etterfylle og reparere kroppen, men vitaminer og mineraler spiller like viktig som en rolle. Egg, spesielt yolks, inneholder mange viktige vitaminer. Vitaminer, som vitamin B-12, B-6 og A. Egg inneholder også mange mineraler som kroppen din trenger, for eksempel magnesium, jern, kalsium, sink og kobber.
Kalorier, fett og kolesterol
Hele egg inneholder ikke mange kalorier, men inneholder mye fett og kolesterol. Ett hele egg har ca 70 kalorier, 5 g fett og omtrent halvparten av ditt daglige behov for kolesterol. Dette kan være et problem hvis du prøver å få mesteparten av protein fra egg. For eksempel må du konsumere fem egg for å få om lag 25 til 30 g protein, noe som betyr at du også tar inn om 25 g fett og mer enn dobbelt så mye som du har anbefalt inntak av kolesterol. Imidlertid kan dette problemet løses ved å kaste bort yolks, som inneholder nesten alt fett og kolesterol.
Hvordan spise egg etter en treningsøkt
Eggeplommer inneholder de fleste vitaminer og mineraler, men også mye fett og kolesterol. Eggwhites, derimot, inneholder omtrent halvparten av proteinet med nesten ingen av fett eller kolesterol. Så den beste måten å spise egg etter trening er å blande fem hvite hvitt med ett helt egg. På denne måten bruker du omtrent 21 g protein og får fremdeles alle de gode greiene i eggeplommen uten å gå overbord på fett og kolesterol.
