Enhver diett som begrenser kaloriinntaket, kan hjelpe deg med å gå ned i vekt, men kunsten er å finne en diett du kan følge for resten av livet ditt. Lavt karbohydrat diett begrenser inntaket av matvarer som brød, stivelse, stivelsesholdige grønnsaker og frukt, mens det for det meste inneholder kjøtt, fett og lavkarbohydrater. Hvis du liker å spise kjøtt, så er et lavt karbohydrat diett et passende vekttap diett valg for deg. Fordi en 40 grams karbohydrat diett er veldig lav i karbohydrater, bør du konsultere legen din før du følger den.
Frokost
Din frokostmåltid på en 40g karbohydrat diett bør være begrenset til 12g karbohydrater. Når du følger et lite karbohydrat diett, les matetiketter for å finne skjulte kilder til karbohydrater, spesielt matvarer som krydder. For eksempel, 1 ss. av katsup inneholder 4g karbohydrater og 1 ss. av lavnatrium soyasaus inneholder 1g karbohydrater. Et lavkarbohydrat frokostmåltid på en 40g karbohydrat diett kan inkludere tre eggerøre med tre skiver kalkun bacon og en tomat stekt i ovnen med olivenolje. Du kan også lage en tre egg omelett med 1 oz. av sveitsisk ost og 1 kopp rå spinat tilberedt i omelett.
Lunsj
Velg slankere kjøttstykker for å begrense inntaket av mettet fett. Høyinntak av mettet fett øker blodkolesterolnivået og risikoen for hjertesykdom. Lean kutt av kjøtt inkluderer skinless fjærfe, fisk, skalldyr, svin mørbrad, biff øye med runde, lammekoteletter og kalvekjøtt. Begrens lunsjmåltid til 12g av totalt karbohydrat. En lunsj måltid kan bestå av grillet kyllingbryst på 3 kopper romaine salatblader med en hel tomat og 2 ss. av italiensk dressing. En annen lunsj måltid for en 40g karbohydrat diett kan bestå av hermetisert tunfisk blandet med majones fylt inn i en tomat og serveres med 2 kopper blandet isberg og romaine salat med 2 ss. av ranch dressing.
Middag
Når du forbereder måltidene dine, bruk hjerte-sunn fett som olivenolje, rapsolje og vegetabilsk olje. Disse typer oljer inneholder mer enumettede og flerumettede fettstoffer som bidrar til å holde blodkolesterolnivået innenfor akseptable områder. Middagsmelet på en 40g karbohydrat diett bør være begrenset til 12g. Et utvalgsmiddagsmåltid kan inkludere grillet, ekstra, mager hamburger kjøtt med en 1 oz. stykke mozzarellaost og serveres med 1 kopp dampet brokkoli og blomkål og en salat med 2 kopper blandet greener og 2 ss. av Caesar dressing. En annen prøve middagsmåltid på en 40g karbohydrat diett kan inkludere broiled laks med 18 aspargespyd og 1/2 kopp sopp sauteed i olivenolje.
snacks
Du kan ha en matbit om dagen på en 40g karbohydrat diett som inneholder mindre enn 4g karbohydrat. Snack ideer inkluderer to stilker selleri med 1 oz. av kremost, et hardkokt egg, skrellede reker, skiver av roastbiff innpakket i isburgsalat og 1 kopp rå broccoli med 1 ss. av ranch dressing.
