HDL-kolesterol, kjent som "godt" kolesterol, fremmer kardiovaskulær helse ved å holde det "dårlige" kolesterolet, kjent som LDL, på ønskelige nivåer. Et vegetarisk diett kan bidra til å øke HDL-nivåene, og holder også LDL-nivåene nede, siden animalske produkter er en primær kilde til LDL-kolesterol. Trening er også viktig når det gjelder å heve HDL nivåer.
Trinn 1
Velg matvarer som inneholder sunne fettstoffer. Dette er de som øker HDL-kolesterolet og reduserer LDL-kolesterolet samtidig. Velg flerumettet fett, enumettet fett og omega-3 fettsyrer i stedet for mettet fett og transfett. Dette betyr at du spiser mer fisk, olivenolje, avokado og nøtter og mindre frossen pizza, ost og bearbeidede snacks.
Steg 2
Spis mer fiberfylte plantemat. Fiber hjelpemidler i å holde godt kolesterol høyt og dårlig kolesterol lavt. Bønner, cruciferous grønnsaker, aprikoser og svisker er alle gode fiberoptiske valg å innlemme i et vegetarisk diett. Bær og kiwi er også høy i fiber.
Trinn 3
Begrens alkohol. Cocktailer og øl er ikke begrenset til et vegetarisk kosthold, men forbruker for mye kan bidra til usunne HDL-kolesterolnivåer. Drikker alkohol i moderasjon har vist seg å øke HDL-nivåene, men du bør ikke drikke mer enn en drink om dagen hvis du er kvinne eller to om dagen hvis du er mannlig. For mye alkohol bidrar til mange helseproblemer, inkludert usunt kolesterol.
Trinn 4
Forbered små måltider hele dagen i stedet for to eller tre store. Mindre, hyppigere måltider er forbundet med sunne HDL-kolesterolnivåer. Velg matvarer som har fiber for å holde deg fulle til neste måltid, og les ernæringsetiketter på eventuelle pakkede produkter, slik at du kan unngå høye mengder kolesterol.
Trinn 5
Tren daglig. Ved å spise et vegetarisk kosthold og få 30 minutter daglig mosjon, kan du øke HDL-kolesterolnivået samtidig som du reduserer LDL-nivåene. Denne kombinasjonen kan også hjelpe deg med å gå ned i vekt, noe som også øker HDL-nivået.
