Med tanke på at American Heart Association anslår at hjertesykdom dreper over 800 000 amerikanere hvert år, bør hjertes helse være på hver amerikansk radarskjerm. En måte å være proaktiv når det gjelder ditt hjertehelse er å øke kolesterolnivåene dine med høy tetthet lipoprotein. Som kardiolog dr Peter P. Toth fra University of Illinois School of Medicine, "... jo høyere HDL, jo lavere er risikoen din." Heldigvis kan omega 3 fett øke hevende HDL nivåer.
HDL
All snakk om kolesterol og hjerteinfarkt kan ha slått deg "kolesterolfobisk". Heldigvis er ikke alt kolesterol dårlig, ifølge Toths februar 2005-papir, publisert i tidsskriftet "Sirkulasjon". Toth bemerker at høye nivåer av HDL, kjent som "godt" kolesterol, er forbundet med en markant lavere risiko for å utvikle kardiovaskulær sykdom. I motsetning til sin dødelige kusine, lavdensitetslipoprotein, fjerner HDL-kolesterol faktisk plakk oppbygget i hjertearterier.
Fish Omega 3s
Fisk inneholder høye nivåer av to potente omega 3 fettstoffer: Eicosapentaensyre, eller EPA, og docosahexaensyre, eller DHA. Forskning ved Laura Calabresi og hennes kolleger ved Universitetet i Milano testet påvirkning av fisk omega 3 fett på HDL nivåer i blodet. Deres studie, publisert i februar 2004-spørsmålet om "Metabolism", viste at fire uker med fiskeolje-tilskudd økte HDL med 8 prosent.
Linfrø
Hvis du ikke er en fan av fisk, så vurder linfrø. Disse omega 3-rike frøene har kraft til å øke HDL-nivåene betydelig, ifølge forskningen som ble publisert i september 2002-utgaven av "Obstetrics & Gynecology." Kvinner som fikk en daglig dose på 40 g linfrø, viste forbedringer i en rekke kardiale risikofaktorer, inkludert økt HDL. Når det gjelder å heve HDL, inneholder linfrø ikke mye EPA og DHA. Men den spesielle typen omega 3 fett de inneholder, alfa linolensyre, synes å gjøre kunsten.
Omega 3-kilder
De beste kildene til EPA og DHA er kaldvannsfisk som laks, makrell og tunfisk - selv om nesten alle slags sjømat er høy i omega 3-fett. Hvis du leter etter plantebaserte omega 3-er, gå for linfrø, tofu, bønner og nøtter.
farer
American Heart Association anbefaler at til tross for de høye nivåene av kvikksølv i noen fisk, bør folk konsumere fisk minst to ganger i uken. Du kan minimere risikoen for kvikksølv eksponering ved å velge ikke-rovdyr sjømat som kamskjell, torsk og steinbit. Også plantekilder til omega-3 er generelt kvikksølvfrie.
