Gastroesofogeal Reflux Disease (GERD), også kjent som Acid Reflux eller "halsbrann", er et vanlig problem som rammer 10 til 20 prosent av befolkningen i USA. Det er forårsaket av dysfunksjon av den nedre esophageal sphincter (LES) som gjør at magesyre og andre matpartikler kan reise opp igjen i spiserøret etter svelging. Symptomene kan variere fra mild brenning i brystet etter å ha spist til alvorlig oppblåsthet av magesyre og matpartikler tilbake i spiserøret og munnen. I mange mennesker kan livsstilsendringer som å spise mindre måltider og unngå triggere bidra til å redusere symptomene på GERD. Noen antyder at epler alkaliserer, noe som kan bidra til å redusere magesyre, og dermed "herding" sur refluks!
Hvordan kan epler hjelpe?
Epler anses som en alkalisk mat i kroppen. Å spise epler er tenkt av noen mennesker til å "nøytralisere" det sure mageinnholdet, noe som gir litt lettelse fra halsbrann. Selv om det ikke er mye solid bevis for å ta tilbake denne påstanden, har mange som har prøvd epler å lindre halsbrann symptomer sverger ved trikset.
Andre fordeler med å spise epler
Ikke å ha mat i magen betyr at det eneste der er magesaft, som hovedsakelig består av magesyre og andre fordøyelsesenzymer. Spiser et eple (eller noe mat for den saks skyld) "bulker opp" mageinnholdet gjør dem mindre flytende. Fast innhold er ikke like lett opphisset tilbake i spiserøret. Også, å spise en rå eple krever mer tygge enn andre matvarer. Tygge stimulerer kjertlene i munnen for å frigjøre spytt, noe som naturlig reduserer surhet i mageinnholdet når det svelges.
Epler er alltid et sunt valg!
Generelt synes helsefordelene ved å spise epler å være allment akseptert. Det er til og med den velkjente ordtaket at "et eple om dagen holder doktoren borte." Selv om det ikke har vært vitenskapelig bevist at epler faktisk vil lindre halsbrann symptomer, kan alle være enige om at epler er mye sunnere alternativer enn andre søtsaker og bearbeidede snacks!
Hva annet kan du gjøre?
Noen andre nyttige triks for å minimere symptomer på syre refluks inkluderer å spise mindre, hyppigere måltider. Dette forhindrer at magen blir for full som gjør det lettere for mat og magesyre å regurgitate tilbake i spiserøret. Du kan også prøve å redusere matinntaket 1 til 2 timer før sengetid og legger på noen puter eller en kile siden legging av flat gjør det også mulig å snike forbi en dysfunksjonell nedre esophageal sphincter. Sigarettrøyking og koffein er også kjent utløsere av syre refluks, så unngår disse kan bidra til å minimere symptomer.
