Frosset brød er en praktisk måte å nyte smaken av nybakte brød. Du kan også lage og deretter fryse deigen for å holde den frisk til du er klar til å bruke den. Oppbevart kjøpt frosset brød kommer vanligvis i to varianter: selvoppdrettende deig og ferdigbake brød. Når du er bakt, kan du bruke brødet til toast toppet med smeltet smør, på smørbrød, eller som en side til hjertelige supper.
Selvreisende deig
Trinn 1
Fjern den frosne deigen fra fryseren og dekk den i plastfolie.
Steg 2
Plasser den frosne deigen i kjøleskapet natten før du har tenkt å bake den. Deigen vil stige som det er opptining; tining i kjøleskapet er den foretrukne metoden for å unngå bakterier eller matbårne sykdommer.
Trinn 3
Tør den plastinnpakte deigen på disken i tre til fem timer hvis du ikke vil vente til neste dag for å spise brødet. Deigen vil stige som den avrimmer.
Trinn 4
Forvarm ovnen til 350 grader F.
Trinn 5
Sprøyt et bakeplate med non-stick matlagingsspray og plasser deigen i midten av arket.
Trinn 6
Bake brødet i 15 til 20 minutter eller til utsiden blir gyldenbrun i fargen.
Trinn 7
Kjøl brødet på et stativ etter at det er ferdig baking. Ikke la brødet stå på den varme bakken, eller bunnen vil fortsette å lage mat og muligens brenne.
Klar-til-bake brød
Trinn 1
Forvarm ovnen til 350 grader F.
Steg 2
Sprøyt et bakeplate med non-stick matlagingsspray. Legg brødet på bakeplaten.
Trinn 3
Bake brødet i 15 til 20 minutter, eller til det blir gyldenbrun i fargen. Tilberedningstider kan variere avhengig av ovnen og brødens størrelse. Større brød kan ta lengre tid å lage mat enn mindre varianter.
Trinn 4
Kjøl brødet på et stativ etter at det er ferdig baking.
Ting du trenger
- Plastfolie
- Stekebrett
- Sprøytesprøyte
