Mens det har vist seg at lavkarb dietter kan hjelpe deg med å gå ned i vekt, er en av de største bekymringene at dietten ikke begrenser inntaket av høyverdige kjøttvarer som bacon og porterhouse biff. Disse kjøttene er høyt i mettet fett, som er knyttet til hjertesykdom og hjerneslag. Du kan imidlertid likevel gå ned i vekt på et lite karbohydraterhold og kanskje forbedre kolesterolet ditt, ved å bruke magre kilder til protein og få fettet fra plantekilder, ifølge en studie fra 2008 publisert i New England Journal of Medicine. Hvis du sliter med å sette sammen måltider for et karbohydratholdig kosthold som legger vekt på magert protein, bør du konsultere en registrert diettist for å hjelpe deg med å utvikle en plan som passer dine behov og smaksløk.
Low Carb, High-Protein Breakfast
Bacon kan være ute, men du kan fortsatt ha egg til frokost på lav-karbohydrater, mager proteinprotein. For å holde det virkelig lunt, bruk egg hvitt i stedet for hele eggene. Lag en seks-hvitt omelett fylt med tre hakkede aspargespyd og fem skivede kirsebærtomater til en frokost med 22 gram protein og 3 gram karbohydrater.
Selv om det ikke er karbonfritt som egg, er lavmett hytteost en mager kilde til protein. Den inneholder 14 gram protein, 4 gram karbohydrater og 1 gram fett per 1/2-kopps servering. Pair det med 1/2 kopp skiver agurk og 1/2 kopp skiver rød paprika for en god frokost. Veggene legger til en annen 5 gram karbohydrater til frokostblandingen med ost.
Ham er også et magert protein og gjør et godt smørbrødstoff. Kok to egg hvite i en nonstick panne over middels varme i to runde kakeskiver for å lage "brød". Legg 2 ounce skinke på en "skive", topp med en fjerdedel av en avokado og avslutt med den andre "skiven". Dette måltidet har 20 gram protein og 1 gram karbohydrater.
Hold det mager og lavt til lunsj
Det er ingen mangel på lav-karbo, høymager-protein alternativer til lunsj på din måltid plan. Du kan ikke gå galt med 4 gram skiver, grillet kyllingbryst på toppen av 2 kopper salat med 1/2 kopp skiver og 2 ss røde løk med 2 ss ranch dressing. Legg til syv hakkede valnøtter for ekstra protein og litt sunt fett. Denne lunsjmenyen har 41 gram protein og 10 gram karbohydrater. Saute 4 gram reker med 1 kopp zoodles - courgette kuttet i spaghettilignende nudler - hvitløk, olivenolje og soyasaus til en lunsj med 28 gram protein og 3 gram karbohydrater. Grill en 4-unse 93-prosent mager biffpatty, pakk den i et salatblad med skivet tomat og server med 1/2 kopp brokkoli og 1/2 kopp blomkål sauteed i olivenolje. Denne lunsjen har 28 gram protein og 4 gram karbohydrater.
Middag gjort riktig
I tillegg til meget magert kjøtt, mørbrad, topprunde, svinekjøtt og svinekoteletter gjør det også smale røde kjøttalternativer for en lav-karbo, lean-protein måltid plan. Du kan nyte 4 gram broiled, utbenet svinekjøtt med 1 kopp dampet rødkål og 2 ss appelsince for 21 gram protein og 9 gram karbohydrater. Selv om det ikke er et av de skarpeste proteinalternativene, er fettfisk som laks og tunfisk rik på omega-3 fett, som er bra for hjerte og sinn, og det er også verdt det ekstra fettet. En 4-unse porsjon grillet tunfisk biff par fint med 1 kopp steket Brysselspirer. Dette hjerte-sunn, lav-karbo, høyproteinmåltid har 29 gram protein og 7 gram karbohydrater. For 34 gram protein og 5 gram karbohydrater, grill opp 4 ounces av primær mørbradsstek og server med 1 kopp ferskefrø krydret med olivenolje og paprika.
Snacks lav i karbohydrater og høy i protein
Ingen måltidsplan er fullstendig uten snacks. Enkelte magre-protein-alternativer for lav-karbo-måltidsplanen inkluderer hårdkokte egg, fettfattig strengost, rullet karbonfri delikalkjell, oksekjøttskål eller hermetisert tunfisk. Hvis du liker å ha noen karbohydrater med proteinet ditt, kan du prøve jordnøddesmør med selleri, en håndfull mandler, en beholder med ikke-fett gresk yoghurt, 1/2 kopp fettostost eller blandet greens toppet med skiver med hardkokt egg og Caesar dressing. Hver av disse blandede karb og protein snacks har 10 gram karbohydrater eller mindre.
