I kinesisk mat er en dumpling en deigkull fylt med kjøtt, fisk eller søte fyllinger. Dumplings kan spises alene eller legges til supper og stews som en del av et hovedmåltid. Dampede dumplings er sunnere enn stekte dumplings.
Kalorier i dampet dumplings
En del av svinekjøttfylte, dampede dumplings fra P.F. Chang's Restaurant inneholder 60 kalorier. Dens dampede reker eller vegetabilske fyllede dumplings inneholder 45 kalorier per porsjon.
Steamed Versus Fried Dumplings
Bestilling pommes fritesfyllte dumplings fra P.F. Changs vil legge til 10 kalorier mens panfried reker eller vegetabilske dumplings inneholder 60 kalorier per porsjon, noe som gir 15 kalorier.
Næringsinformasjon
En gjennomsnittlig dampet dumpling fylt med kjøtt, fjærfe eller sjømat inneholder 41 kalorier og tilsvarer 2 prosent av anbefalt kaloriinntak. En dumpling gir også 0,98 g fett, 3,54 g karbohydrat, 0,2 g fiber og 4,27 g protein.
