Noen ganger er det vanskelig å holde all informasjon om vitaminer rett. Mange har mer enn en form, hver form har et annet navn, og hver kan ha en variert jobb å fylle. Vitamin D, for eksempel, kommer i fem former, men de som er mest relevante for helsen din er vitaminer D2 og D3. Du trenger ikke å bekymre deg for hvilken du bruker fordi de alle konverterer til det samme hormonet i kroppen din.
Om vitamin D
Vitamin D er det generiske navnet som brukes til å representere alle former for vitamin D. Når du ser "vitamin D" oppført på en etikett, kan det bety vitamin D2, vitamin D3 eller begge deler. D2 og D3 er naturlige stoffer, men hver enkelt kan også syntetiseres kommersielt, og brukes i kosttilskudd eller for å styrke maten. Bunnlinjen er at du kan stole på begge deler fordi de fyller identiske roller i kroppen din. Vitamin D2 er formen produsert av sopp når de er utsatt for sollys.
Vitamin D3
Din hud gjør vitamin D3 fra ultrafiolett lys, men det må omdannes til andre former i lever og nyrer før det blir et aktivt hormon. Mengden vitamin D som produseres av huden din, avhenger av mange variabler, fra sesong og skydekke, til din alder, vekt og hvor mye hud dekkes av klær. Solkrem reduserer produksjonen av vitamin D betydelig, men stopp ikke med å bruke den. Beskyttelse av huden mot kreft er så viktig at American Academy of Dermatologists anbefaler å bruke solkrem og ta kosttilskudd om nødvendig for å være sikker på at du får nok vitamin D.
Helsefordeler
Den viktigste grunnen til å få ditt daglige vitamin D er å holde beinene sterke. Selv om du bruker mye kalsium, kan det ikke absorberes i blodet ditt, med mindre du har vitamin D. Dette forholdet mellom vitamin D og kalsium påvirker ikke bare beinene dine. Kroppen trenger kalsium for å holde nervene og musklene i gang. Faktisk kan muskel svakhet og smerte være et tegn på ikke å få nok D-vitamin. Ditt immunsystem teller også på vitamin D, der det hjelper til med å regulere systemet og stimulerer veksten av celler som ødelegger bakterier og toksiner.
anbefalinger
Den beste måten å få vitaminer på er gjennom et balansert kosthold, men vitamin D gir en unik utfordring fordi det ikke er et naturlig næringsstoff i de fleste matvarer. Egg og lever inneholder en liten mengde. Sopp kan være en kilde, men mengden de gir, avhenger av deres eksponering for solen. Fettfisk er de eneste gode naturlige kildene. En 3-ounce servering av laks, sild og makrell leverer mer enn 30 prosent av dagpenningen. De fleste amerikanere får vitamin D fra berikte matvarer, som frokostblandinger, melk og andre meieriprodukter. Den anbefalte daglige kvoten er 600 internasjonale enheter. Hvis du tar kosttilskudd, ikke overstige 4000 internasjonale enheter, fordi overdreven vitamin D kan være giftig.
