Les etiketten på en halvkartong, og du vil sannsynligvis være overbevist om at den er fri for karbohydrater. Årsaken til dette er at bare små porsjoner på halvannen er oppført på etiketten. Jo mer halv og halvt du legger til dietten, jo mer karbohydrater du vil legge til også.
sammensetning
Halvhalvdelen er en lett krem som består av 10,5 til 18 prosent melkefett, ifølge U.S. Food and Drug Administration. Siden det er en blanding av melk og krem, gir halvannen halvparten karbohydrater. Årsaken til karbinnholdet er at all melk inneholder laktose, en type sukker funnet nesten utelukkende i meieriprodukter. Laktose står for alle karbohydrater i halv og halv. Siden halv og halv gir mer fett som melk, har den litt færre karbohydrater.
Ernæringsprofil
Du trenger ikke å bekymre deg for karbohydrater i halv og halv om du bare bruker en spiseskje av den i kaffen hver morgen, som en 1-spsk. servering gir mindre enn 1 g karbohydrater. Men hvis du velger å bruke halv og halvt i et forsøk på å redusere karbohydrater, vær oppmerksom på at hver kopp gir 10 g karbohydrater, kun 2 g mindre enn en kopp nonfat melk. Hver spiseskje på halvannen legger til 20 kalorier, mindre enn et halvt gram protein og ca 2 g fett til kostholdet ditt. En kopp av denne lyskrem vil legge til 315 kalorier, 7 g protein og 28 g fett, hvorav de fleste er mettede.
Melk og fløte
Siden tung krem er nesten helt fett, har den færre karbohydrater enn halv og halv. Med mindre enn 7 g karbohydrater per kopp, er det klart lav-carb valg. Det kan ikke være det beste valget for helsen din, da 1 kopp gir 821 kalorier og 88 g fett. En spiseskje med tung krem gir 52 kalorier og mer enn 3 g mettet fett. Nonfat melk, derimot, gir 83 kalorier en kopp og en ubetydelig mengde fett. Siden kalorier fortsatt er avhengig av et lavt carb diett, kan man velge halv og halv eller krem over melk kan sabotere dietten.
Alternatives
Hvis du har brukt halv og halv eller krem istedenfor melk fordi du er bekymret for karbohydrater, bør du vurdere å bruke usøtet mandelmælk i stedet, som kan ha så lite som 2 g karbohydrater per 1 kopps servering. Usøtet soymilk har bare 4 g per porsjon, og usøtet kokosmælk har enda færre med 1 g karbohydrat per porsjon. Hvis du bruker halv og halv i relativt små mengder, kan du bare bytte til melk spare deg for kalorier uten å forårsake overbelastning av carb.
