Pinolensyre er en umettet fettsyre som finnes utelukkende i furemutterolje. Det regnes ikke som en essensiell fettsyre, men den er svært biologisk aktiv i kroppen din og kan lindre mangelsymptomene av essensielle fettsyrer, for eksempel gamma-linolensyre eller GLA. Pinolensyre har blitt populært de siste årene på grunn av sin evne til å undertrykke sult og hjelpe med vekttap. Rådgivning med din primærhelseperson før du begynner på et kosttilskudd, anbefales alltid.
Pinolensyre i Pine Nuts
Pinolensyre finnes i alle varianter av pinjekjerner og deres oljer, men ikke i noen andre plantearter. Ifølge "Næringsvitenskap" er den rikeste kilden til pinolensyre oljetrykket fra sibiriske pinjekjerner, som inneholder opptil 27 prosent av fettsyren. De biologiske egenskapene til pinolensyre er den primære grunnen til at sibirerne bruker pinjekernen som næringsrik mat og et urte-folkemiddel. Den koreanske furemutteren er en annen god kilde til pinolensyre, med mengder på opptil 20 prosent.
Biokjemi av pinolensyre
Pinolensyre er en isomer eller lignende posisjonsmolekyl til GLA, som er en omega-6 fettsyre med veletablerte helsemessige fordeler. Pinolensyre er unikt ved at det er i stand til å dempe appetitten ved å utløse to hormoner som er kjent som primære sultedæmpende midler, CCK og GLP-1, som nevnt i "Avansert ernæring: makronæringsstoffer, mikronæringsstoffer og metabolisme". Pinolensyre kan også vise kolesterol-senkende egenskaper ved å utløse opptaket av skadelig LDL-kolesterol i leveren.
Undertrykke appetitt
Å undertrykke appetitt er en viktig faktor for å opprettholde et kalori diett og å miste vekt. I et dokument som ble presentert ved American Chemical Society National Meeting and Exposition 2006, sa Dr. J.L. Causey at tilskudd av pinolensyre undertrykt appetitt hos overvektige kvinner og førte til et gjennomsnittlig redusert matinntak på 37 prosent. I studien ble kvinner gitt 3 g pinolensyre eller en placebo umiddelbart før de spiste frokost. Forskere trakk blod i intervaller på fire timer og målt for hormoner forbundet med sult og metthet, og de fant forhøyede nivåer av CCK og GLP-1. Ved å utløse CCK, er pinolensyre i stand til å senke tømmingen av mat fra magen og fremme en følelse av fylde. Ved å utløse GLP-1, er det i stand til å bremse opptaket av mat i tarmen, som også fremmer fylde og begrenser ønsket om å spise mer.
Redusere LDL kolesterol
En studie publisert i en 2004 utgave av journalen "Lipids" fant at pinolensyre-tilskudd senker blodkolesterolnivået ved å øke opptaket av skadelig LDL-kolesterol av leverceller. Videre er høye GLP-1-nivåer forbundet med å redusere både blodsukkeret og blodkolesterolnivået, noe som kan være nyttig for å forebygge hjerte-og karsykdommer. Imidlertid anses pinolensyre ikke som et gyldig behandlingsalternativ for høyt kolesterol av det medisinske samfunnet, så du bør konsultere legen din før du starter et tilskudd.
