Med mindre du spiser egg som en del av et stort måltid rett før sengen, vil de ikke holde deg våken om natten. Faktisk kan å spise egg om natten faktisk hjelpe deg med å sove bedre, ifølge en artikkel publisert på nettsiden "Daily Mail".
Egg og søvn
Med mindre du får fordøyelsesbesvær når du spiser før sengetid, kan egg kombinert med en karbohydratrik mat være en god sengetidsmat. Egg er en av de bedre kildene til aminosyren tryptofan, som kroppen din kan bruke til å lage melatonin og serotonin. Begge disse aminosyrene bidrar til å sette seg i søvn ved å begrense mengden av nervetrafikk i hjernen din. Å spise mat høyt i karbohydrater sammen med en kilde til tryptofan hjelper med å bli kvitt de andre aminosyrene i blodet ditt som konkurrerer om absorpsjon med tryptofan fordi karbohydrater øker insulininnholdet. Uten karbohydrater for å gjøre dette, kan du absorbere mer av aminosyren tyrosin, som har motsatt effekt av serotonin og melatonin, som bidrar til å holde deg våken.
