Hvis du tar kosttilskudd som vitamin E eller fiskeolje, har du sannsynligvis opplevd myke gelkapsler. Vanligvis avlang og gjennomsiktig, disse kapslene har et tiltalende utseende og en glatt overflate som gjør dem lettere å svelge. Men hva er de, akkurat? Hva er de myke gelkapslene laget av, og hva betyr det for deg?
gelatin
Ifølge Capsugel, en stor produsent av kapsler, er de fleste myke gelkapsler laget av gelatin. Gelatin er et stoff som er avledet fra kollagen, som i sin tur ekstraheres fra dyrehud og -bein. Gelatin er et mye brukt matadditiv. Du finner det i Jell-O, puddinger, desserter, marshmallows og mange andre matvarer. Det oppløses trygt i magen, og frigjør innholdet i løpet av minutter. Gelatin er imidlertid ikke vegetarianer, og kan være uakseptabelt for de som følger strenge kosher eller halal dietter.
Pullulan eller hypromellose
Pullulan og hypromellose er to ikke-animalske avledede kilder som brukes som gelatinalternativer. Pullulan er et vannløselig polysakkarid; Ifølge Capsugel har pullulan fått bred regulatorisk aksept og har vært i bruk i over 25 år. Hypromellose er laget av rå cellulose, og brukes også over hele verden. Gelkapsler laget av disse materialene inneholder ingen animalske produkter, noe som gjør dem trygge for vegetarianere og de med begrenset dietter.
Andre ingredienser
Ifølge Natural Products Insider, er gelatin eller vegetarisk erstatning pulverisert, deretter blandet med vann og glyserin for å skape en væske som kan støpes i kapselform. Smaken kan også legges til på dette tidspunktet. Capsugel beskriver myke gelkapsler som består av et tykt lag av gelatin, som har tilsatt myknere som hjelper det å holde seg fleksibelt uten å nedbryte. Den "aktive ingrediensen" - vitaminet eller næringsstoffet som er annonsert på flasken - pumpes inn i det indre av kapselen etter at gelatinbelegget er stabilt.
Farge
Farge kan legges til softgels, øker effektiviteten og muligens deres attraktivitet. Ifølge Natural Products Insider beskytter ugjennomsiktige kapsler innholdet mot lys og UV-stråling. Dette øker stabiliteten av ingrediensen og reduserer dannelsen av frie radikaler - alle fordeler deg, fordi medisinen din forblir effektiv i lengre tid. Opaqueness kan også holde oljer fra å bli rancid.
