Selv om du kanskje har hørt om alfalfa - Medicago sativa - kan du kanskje kjenne det som en gårdsavling som hovedsakelig brukes som dyrefoder. Et medlem av legume familien av planter, alfalfa er også tørket og malt for å produsere et pulverisert supplement som har vært en del av urtemedisin i hundrevis av år. Den inneholder noen viktige vitaminer og mineraler, samt flere naturlige forbindelser med potensielt betydelige helsemessige fordeler.
Næringsinnbrudd
Selv om alfalfa ikke regnes som en høy-energi mat, med bare ca 8 kalorier i 1 kopp ferske sperrer, er næringsstoffene for det meste i form av protein, som andre belgfrukter. Alfalfa inneholder også betydelige mengder av flere viktige mineraler og vitaminer. Disse inkluderer kalsium og jern, med 1 ss pulver som gir henholdsvis 10 prosent og 19 prosent av den anbefalte mengden av disse mineralene. Kalsium er avgjørende for sterke ben og tenner, og jern er avgjørende for produksjon av røde blodlegemer og for å støtte mange cellulære prosesser
Kolesterolreduksjon
Kostfiber og forbindelser som kalles saponiner i alfalfa, kan redusere kolesterolopptaket i blodet ditt, ifølge eksperter på Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. Laboratoriumforskning på alfalfa antyder at det å konsumere det regelmessig også kan redusere oppbyggingen av fete forekomster som kalles plakk i arterier, og muligens redusere risikoen for aterosklerose og hjertesykdom. For eksempel viste en undersøkelse i "Pakistansk journal for farmasøytisk vitenskap" i 2008 at laboratoriedyr matet et høyt kolesterol diett, sammen med alfalfa, hadde noe lavere total kolesterolnivå, høyere nivåer av høy tetthet lipoprotein eller "god "kolesterol og færre fettstoffer i arteriene etter 12 uker, sammenlignet med en kontrollgruppe. Disse lovende funnene trenger fortsatt bekreftelse i forsøk med menneskelige emner.
Andre muligheter
Forbindelser i alfalfa har også antiinflammatoriske egenskaper, ifølge Memorial Sloan-Kettering, noe som muligens gjør dem nyttige i forhold som involverer betennelse, som astma og leddgikt. Alfalfa inneholder flere naturlige kjemikalier kalt flavonoider, inkludert en kalt biochanin-A, som kan blokkere noen av trinnene involvert i betennelse, i hvert fall i laboratorieforsøk. Et papir publisert i "European Journal of Pharmacology" i 2011 fant at biochanin-A blokkerte produksjon av inflammatoriske kjemikalier av dyrkede immunceller kalt makrofager, mens en annen studie publisert i "Lupus" i 2009 viste at alfalfa ekstrakt undertrykte betennelse i laboratoriedyr med lupus , en autoimmun sykdom. Disse er lovende, men foreløpige funn som fortsatt krever bekreftelse i studier på mennesker.
forholdsregler
Alfalfa pulver er tilgjengelig i helsekostbutikker, enten som komprimerte tabletter eller i kapsler. Selv om kosttilskudd anses generelt trygge, bør du bare kjøpe dem fra anerkjente leverandører som garanterer at produktet er fri for forurensninger. Alfalfa skal ikke brukes under graviditet fordi det kan stimulere livmor sammentrekninger og bør også unngås under amming. Det kan interagere med noen medisiner, inkludert diuretika, diabetesmedisiner, antiinflammatoriske medisiner og hormoner, og det bør ikke brukes av noen som har en koagulasjonsforstyrrelse eller gikt. Drøft alfalfa kosttilskudd med legen din for å avgjøre om de passer for deg.
