Kalorier er en måling av hvor mye energi er i en servering av mat. Å få en forståelse av det totale antallet kalorier som er spist, kan hjelpe til med å håndtere vekt, ifølge Food and Drug Administration. Mengden kalorier som forbrukes i en oppskrift, er basert på total servering. Oppskrifter kan eller ikke ha totalt antall kalorier oppført, men noen få trinn kan hjelpe til med å identifisere antall kalorier per porsjon.
Trinn 1
Del et stykke papir i to kolonner og merk dem pakkede matvarer og ikke-pakkede matvarer. Separat maten i oppskriften din i de to kategoriene. På venstre side av papiret, opplist emballerte matvarer eller matvarer med en ernæringsfakta. På høyre side av papiret, oppført upakket mat, som frukt og grønnsaker, som er i oppskriften.
Steg 2
Skriv ned antall kalorier som finnes i hver servering av pakket ingrediens i oppskriften på venstre side av papiret. For eksempel, hvis 1 kopp sukker er 774 kalorier og 2 kopper sukker er nødvendig, multipliserer to ganger 774 kalorier for å få 1.548 kalorier fra sukker i oppskriften. Antall kalorier finnes på baksiden eller siden av produktet på ernæringsfaktaetiketten.
Trinn 3
Få tilgang til et online matverktøy, for eksempel USAs Department of Agriculture National Nutrient Database, for å finne det totale antallet kalorier i ikke-pakkede matvarer. Skriv inn navnet på maten og mengden som er oppført i oppskriften i verktøyet. Det totale antall kalorier i næringsstoffbordet kalles energi. Skriv ned det totale energienummeret for maten på høyre side av siden. Fullfør denne prosessen for hver ekstra ikke-pakket mat i oppskriften. Hvis alle matvarer er i pakkede gjenstander, kan dette trinnet hoppes over.
Trinn 4
Legg til totalt antall kalorier i oppskriften fra både pakket og ikke-pakket mat. Skriv dette nummeret ned.
Trinn 5
Identifiser totalt antall porsjoner i oppskriften. Skriv dette nummeret ned.
Trinn 6
Del det totale antall kalorier i oppskriften med det totale antall porsjoner. For eksempel, hvis oppskriften har totalt 2800 kalorier og serverer åtte personer, er 2800 kalorier fordelt på åtte porsjoner 350 kalorier per porsjon.
Tips
- Spis og lag oppskrifter som er lave til moderate i kalorier. Ifølge Food and Drug Administration, basert på en 2.000 kalori diett, har lavt kalori mat 40 kalorier, moderat kalori mat 100 kalorier og høy kalori mat 400 kalorier.
