Baking utbenet kylling strips trenger ikke å være en utfordring - eller et problem for midjen din. Enten du foretrekker dem så vanlig som mulig, eller hvis du trenger litt knase, la ovnen gjøre det meste av magien. Alt du trenger å gjøre er å legge til litt smak på forhånd.
Ting du trenger
- Tørkepapir
- sitroner
- Havsalt, sort pepper, krydder, urter
- Stekebrett
- Nonstick matlaging spray
- 3 boller
- Tenger
- Allsidig mel
- egg
- Brødsmuler
For lett krydret kyllingstilbud
Legg ut kyllingstilbudene dine. Trinn 1: Forvarme og prep
Forvarm ovnen til 425 grader Fahrenheit. Legg de skinnfrie kyllingene på papirhåndklær for å absorbere noe av den ekstra fuktigheten, og la noen få inches mellom hvert stykke.
Du kan legge til alle slags smak for kyllingene dine, avhengig av krydder du velger. Trinn 2: Legg til sitron og krydder
Klipp en sitron i kiler og klem fersk citronsaft på hvert øm. Se etter frø og fjern alt som faller ut.
Stryk havsaltet og nybaket sort pepper på hver skinless kyllingemåte. Legg til krydder eller urter du vil like - gurkemeie, chili pulver, salvie eller timian er alle klassiske valg. Andre inkluderer jerk krydder, garam masala og dragon. Ha det gøy og prøv noe nytt!
Vend hvert anbud over og gjenta krydderprosessen på den andre siden.
Spray bakepannen med kokesprøyte. Trinn 3: Forbered pannen og legg til vann
Coat en bakepanne eller -plate jevnt med nonstick-matlagingsspray. Spred ut de krydrede kyllingene på bakepannen, slik at du får plass mellom hvert anbud. Deretter legger du et par gram vann til bakepannen.
Trinn 4: Bake Dine Tilbud
Bake anbud på omtrent 15 til 20 minutter, eller inntil hver øm er ferdig kokt, og et termometer inn i den tykkeste delen står 165 grader Fahrenheit.
For Breaded Chicken Tenders
Trinn 1: Forvarme og prep
Forvarm ovnen til 425 grader Fahrenheit. Spray nonstick matlaging spray over hele en bakepanne eller bakeplate.
Plassering av mel, egg, brødsmuler og krydder i tre separate boller hjelper deg med å smake hvert anbud lett. Trinn 2: Prep Your Bowls for Breading kyllingen
Plasser tre små boller på disken din. Legg til en liten mengde allment mel til den første bolle. Bryt to egg i den andre bolle og vis dem kort med en gaffel.
Legg brødsmuler krydret med salt, pepper og de valgte krydder og urter i den tredje bolle.
Tips
- For ekstra crunch, vurdere å bruke [panko brødsmuler] (// www.bettycrocker.com/recipes/oven-fried-chicken-tenders/46a69e4d-4c31-485b-9d43-67d40b353f2e), cornflakes eller til og med knust OST sprakk i tredje bolle. Du kan også legge til flere smaker til dine krydret brødsmuler ved å blande i revet parmehøneost.
Trinn 3: Fjern overflødig fuktighet
Ved å fjerne overflødig fuktighet, vil ristingen holde seg bedre i anbudene. Tørk hvert kyllingbud med papirhåndklær for å fjerne overflødig fuktighet.
Trinn 4: Brøt kyllingen med mel
Et mel belegg er det første trinnet for å breading din kylling. Plukk opp et skinn kylling anbud med tang og dyppe det i første bolle fylt med mel, som dekker alle sider av anbud.
Trinn 5: Legg dine tilbud i eggvask og brødkrem
For de beste pannekjøtttendene, etterfølges et melbelegg av eggvask og deretter krydret brødsmuler. Fjern anbudet fra melet med tangene, rist av noe ekstra mel. Dypp dybden raskt i eggvask og legg anbudet i krydderpulver. Pass på at alle sider er jevnt belagt med brødkrem.
Trinn 6: Gjenta, Gjenta, Gjenta
Gjenta braseprosessen for resten av anbudene dine. Trekk den belagte kyllingemøten ut av breadcrumb-bolten og legg den på bakeplaten. Gjenta breading prosessen for alle resterende kylling anbud.
Tips
- Hvis du er en stor fan av breading, gjenta breading prosessen en gang for hvert anbud.
Trinn 7: Bake Dine Tilbud
Legg bakeplaten i ovnen etter at alle anbud er belagt. Bake til helt tilberedt, ca 15 til 20 minutter.
Kontroller innvendig temperatur på anbudene og ta dem ut av ovnen når de når 165 grader Fahrenheit.
advarsler
- Sjekk alltid kylling med et termometer før servering. [Fjærkre behov for å nå et minimum indre temperatur på 165 grader Fahrenheit for å bidra til å forhindre matforgiftning.] (// www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food -Sikkerhetssetninger-fakta-ark / trygg-mat-håndtering / faresone-40-f-140-f)
