Sukkersøving kan være nedgangen til den mest flittige diett. En ren spise dag fylt med magre proteiner, grønnsaker og sunne fett kan lett bli negert ved en kveld tilbrakt bingeing på is og brownies. Robert Lustig, lege og ekspert på barndommen fedme ved University of California, San Francisco School of Medicine, sier sukker får tilgang til noen av de samme stimulerende nevrale veiene som kokain gjør. Hvis du kjemper sukkerbehov regelmessig, kan det være lettere å få en tilstrekkelig mengde av B-komplekset av vitaminer. Langsiktig avholdenhet fra sukker er imidlertid en av de eneste måtene å knuse ønsket om godt.
Sukker cravings
Når du bruker sukker, endres kroppskjemien din. Et hormon som kalles leptin som hjelper deg til å føle deg full, mister sin fullstendige effekt, noe som gir deg større appetitt, slik at du aldri føles helt fornøyd - spesielt når det gjelder sukkerholdige matvarer. Sukker oppretter også en smakfølelse som er utrolig behagelig for de fleste. Når du har litt, vil du ha mer. Dette stammer fra det enkle instinktet for å finne kalori-tette matvarer for overlevelse - men i dagens samfunn er det ingen reell mangel på mat, og dette instinktet får oss bare til å ha på pundene. Sukker kan også stimulere frigjøring av serotonin - det "glade hormonet" - i hjernen, øker øyeblikkelig humøret og energien.
Biotin for karb bruk
Sukker er et karbohydrat, gruppert med andre mindre søte karbohydrater som brød og pasta. Biotin, også kjent som vitamin B-7, kan øke tilfredsheten du får fra karbohydrater du spiser og reduserer ditt ønske om å overtale dem. Biotin hjelper kroppen din til å konvertere karbohydrater til den brukbare energikilden for glukose. Å få nok biotin - som lett utarmes av antibiotikumbruk, stress og fordøyelsesproblemer - kan hjelpe deg med å bruke karbohydrater du spiser mer effektivt, og dermed avskrekke kroppen din fra å ha mer. Spis mer kokte egg, sardiner, nøtter, bønner og blomkål for å laste opp dette viktige næringsstoffet.
Riboflavin for fettmetabolisme
Vitamin B-2, eller riboflavin, hjelper kroppen din til å fordøye fett så det kan gi deg energi. Hvis kroppen din ikke føler at det får nok kalorier for energi, vil det sette deg inn i sukkerkrevende overdrive i et forsøk på å rette opp denne oppfattede ubalansen. Å få tilstrekkelige mengder riboflavin kan hjelpe kroppen din til å metabolisere fettet du bruker så du føler deg fornøyd og energisk. Finn den i overflod i bananer, meieri, kjøtt, egg og fisk.
Ikke bare vitaminer
Å få en tilstrekkelig mengde B-vitaminer kan bidra til å dempe sukkerbehovet, men det vil ikke løse dem helt. Du må adressere stressproblemer, dårlige kostvaner og følelsesmessige problemer som kan føre til at du også går til søtsaker. Forventer å gå gjennom litt av en tilbaketrekking når kampen mot begjærene; de vanedannende egenskapene til sukker er ekte.
