Glemme hvor du setter telefonen din, navnet på den 1997-komedien med Jack Nicholson og Helen Hunt, eller til og med hvorfor du gikk inn i et rom - helt normalt. Men så tidlig som i midten av 40-årene, kan ikke minnet ditt være så skarpt som det var i din primære.
Den gode nyheten er at du kan gjøre noe med nedgangen. En ny studie i journalen Neurology antyder at å legge bare en håndfull kale til din smoothie eller velge en grønn salat til lunsj kan bidra til å holde hjernen ung. Ganske kul, ikke sant?
Studieforfattere fant at folk som spiste i gjennomsnitt 1,3 porsjoner grønne grønnsaker om dagen (om en kopp rå salat eller litt over en halv kopp kokt spinat eller kale) hadde en hjerne som var lik en som var 11 år yngre enn de som spiste nesten ingen grønne grønnsaker. Selv folk som hater grønnsaker og ikke vil spise mange av dem, kan høste fordelene!
Resultatene ble basert på data fra Rush Memory and Aging Project (MAP), en pågående studie av mer enn 950 voksne i alderen 58-99. Deltakerne rapporterte selv sine spisevaner mens deres minne- og tenkemåte ble testet årlig i løpet av gjennomsnittet på 4,5 år, ifølge ledende forsker Martha Clare Morris, Sc.D., fra Rush University Medical Center i Chicago.
En tidligere studie, som også ble ledet av Morris, og basert på data fra Memory and Aging Project, fant at folk som har hatt matvaner mest likte MIND dietten (kort for Middelhavet-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) hadde hjerner som fungerte som om de var 7,5 år yngre enn folk hvis matvaner var minst minneverdige. Dessuten reduserer MIND dieters også risikoen for å utvikle Alzheimers sykdom i halvparten.
MIND-dietten legger vekt på å konsumere hjerne-sunne matvarer, inkludert bladgrønnsaker, nøtter, bær, bønner, hele korn og fisk, samtidig som du unngår rødt kjøtt, smør, ost, kaker og søtsaker og stekt eller hurtigmat.
Når det gjelder en klar sammenheng mellom grønne grønnsaker og hjernefunksjon, påpeker Morris og hennes kolleger at forskningen viser en sterk sammenheng, men det er ikke sikkert at det er langvarig hjernehelse å spise forbrukerne av kale, spinat og salat. Vitenskapen er ikke skytsikker - enda. "Denne studien er en del av et utviklende felt som identifiserer mat og næringsstoffer som beskytter hjernen med alder," fortalte Morris MedPageToday.
Likevel er det alltid en god idé å spise masse grønne grønnsaker. Leter du etter noen friske måter å innlemme dem i dietten din? Ta en titt på vår praktiske salatguide!
Hva tror du?
Vil du inkorporere mer grønnsaker i kostholdet ditt basert på disse funnene? Alt annet du har prøvd å bidra til å huske på? Gi oss beskjed i kommentarene nedenfor!
