Skyllfri iskrem! Ja, du hørte det riktig. Hvis du prøver å redusere kalorier så vel som meieri fra kostholdet ditt, kan du prøve å lage en egen vegansk iskrem (aka "fin" krem) i blenderen hjemme. Vegansk is er myntet "fint" krem fordi det ikke skader dyr, miljø eller kropp.
Uten tilsatt sukker eller meieri er fin krem en sunnere versjon av din favoritt sommerferie. Den hemmelige ingrediensen for å sikre at din fine krem er ekstra kremaktig og naturlig søt? Altfor modne bananer!
Banan Nice Cream
Hvis du aldri har gjort hjemmelaget iskrem før, ikke vær redd, denne oppskriften har én ingrediens: Bananer. Du har dette!
For å lage banan fin krem, begynn med overdrevent modne bananer (med mange brune flekker). Vanligvis vil spise bananer før de er modne, føre til at de blir forstoppende, og nøkkelen til et rå vegansk kosthold er å optimalisere fordøyelsen og holde tingene løpende gjennom tarmene.
Skal bananene i tre til fire stykker og sett dem i en lukket beholder eller Ziplock-pose i fryseren. Når de er frosset, bland dem i en hvilken som helst høyhastighetsblender, for eksempel en Vitamix eller en høyverdig matprosessor. Hvis bananene dine er for harde, kan de ikke blandes godt, så la dem tine for litt. Resultatet er en super kremaktig, banan fin krem som er klar til å spise umiddelbart!
Fire morsomme smaker
Når du har fått bananet fint krem, vil du være klar til å bli kreativ med noen deilige smaker. For hver av disse oppskriftene, bland ingrediensene til glatt og kremaktig. Server og nyt!
Ananas legger til zing til denne klassiske sommeren smaken. Limonade
Juice med 1 til 2 sitroner
1 kopp frossen ananas
3 frosne bananer, brutt i stykker
Jordbær blandet med appelsiner skaper en fruktig bubblegum smak. Tyggegummi
1/3 kopp ferskpresset appelsinjuice (fra ca 1 oransje)
1 håndfull frosne jordbær
3 frosne bananer, brutt i stykker
(Hvis du ønsker, kan du utelate jordbærene til å lage en creamsicle smak.)
Legg til mango og lime for en tropisk godbit. Mango Lime
Klem av limezest
Juice med 1 til 2 limes
1 kopp frossen eller fersk mango
3 frosne bananer, brutt i stykker
Ingenting slår den klassiske smaken av epler og kanel. Apple Spice
1/2 ss kanel
1 cored og skiver gala eple
3 frosne bananer, brutt i stykker
(Valgfritt: tørket mulberries som topp)
Hva tror du?
Har du laget fin krem før? Noen tips om hvordan du gjør det ekstra kremet og deilig? Prøv disse morsomme smaker og gi oss beskjed om hva du synes i kommentarene nedenfor!
