Kosttilskudd er stor virksomhet i USA. US Department of Health and Human Services rapporterer at ca 53 prosent av den voksne befolkningen tar minst ett kosttilskudd. Kalsium er det ledende mineraltilskudd tatt av amerikanerne. Mange tar også jerntilskudd for å forhindre eller behandle jernmangelanemi. Du bør ikke ta kalsium og jern kosttilskudd sammen, fordi blanding av mineraler kan redusere absorpsjon av jern fra tarmene.
Jernabsorpsjon
Jernabsorpsjon forekommer i tynntarmen. Celler som kalles enterocytter, som danner tynntarmen din, absorberer jern og overfører det til blodet ditt. Jernabsorpsjon fra tarmene dine er ineffektiv, men med omtrent 10 til 15 prosent av det jern du bruker inn i blodet ditt, rapporterer de nasjonale instituttene for helse. På grunn av den dårlige effektiviteten av intestinal jernabsorpsjon, kan det være utfordrende å gjenoppbygge jernbutikkene dine når en mangel utvikler seg. Det er viktig at du tar skritt for å optimalisere jernabsorpsjonen for å overvinne dette problemet.
Kalsiumforstyrrelser
Kalsium kan forstyrre absorpsjonen av jern fra kosttilskudd eller diett. Selv om mekanismen som kalsium hemmer intestinal absorpsjon av jern forblir uklart, er grensen ved hvilken forstyrrelsen begynner ca. 300 mg kalsium. De fleste kalsiumtilskudd inneholder betydelig mer enn dette beløpet. Hvis du tar jern og kalsiumtilskudd, snakk med legen din om doser, når du skal ta hvert tillegg og potensielle interaksjoner med mat og medisiner. Å ta kalsiumtilskudd ved sengetid og jerntilskudd i løpet av dagen kan være en enkel måte å få størst mulig nytte av begge produktene.
Møte dine kalsiumbehov
Hvis legen din anbefaler et jerntilskudd, og du tar også kalsium, spør om du trenger ekstra kalsium eller hvis diettinntaket er tilstrekkelig. Selv om kalsium er et viktig næringsstoff for bein og muskelhelse, leverer et balansert kosthold med anbefalt inntak fra hver av de store matgruppene de fleste mennesker med tilstrekkelig mengde diettkalsium. Hvis du har problemer med å tolerere melkeprodukter - en viktig kilde til kalsium - et over-the-counter-enzym som hjelper til med fordøyelsen av melkesukker, kan gjøre det mulig for deg å inkludere disse matvarer i kostholdet ditt uten fordøyelsessystemet.
Kostholdstips
Vitamin C og kjøtt øker absorpsjonen av jern fra plantekilder, såkalt nonheme iron. Et glass appelsinjuice, sammen med en servering av magert kjøtt og spinat, kan for eksempel øke jernabsorpsjonen fra spinat. Unngå å drikke te eller spise fullkornsmat når du tar ditt jerntilskudd, fordi disse matvarene kan forstyrre jernabsorpsjon. Optimal kalsiumabsorpsjon krever tilstrekkelig mengde vitamin D i systemet. Inkluder vitamin D-rike matvarer i ernæringsplanen, for eksempel fortified milk, egg, tunfisk, sardiner, makrell og lever. Unngå en overflod av salt og protein i kostholdet ditt for å bevare kroppens kalsiumforretninger.
