Tørket frukt er en god kilde til vitaminer, mineraler og fibre, og kan inkluderes som en del av et sunt kosthold. En vanlig bekymring er imidlertid kaloriinnholdet per porsjon i tørket frukt. Når frukten tørkes, blir den en mer konsentrert kilde til næringsstoffer, kalorier og sukker. Derfor vil du holde kontrollen med kaloriinntaket ved å holde delstørrelsen på tørket frukt i sjakk. Dessuten inneholder mange typer tørket frukt som er tilgjengelig kommersielt tilsatt sukker. Hvis du ser på kaloriinntaket ditt, prøv å lete etter varianter som er usøte eller inneholder lite eller ingen tilsatt sukker.
Raisin Ration
En 1/4-kopps servering av rosiner inneholder 108 kalorier. Denne samme serveringsstørrelsen gir 1 gram kostfiber, 6 prosent av ditt daglige kaliummål og 4 prosent av ditt daglige jernmål. Rosiner gjør for en god, bærbar, on-the-go snack.
Tørkede tranebær
Tørket tranebær er en annen velsmakende og næringsrik type tørket frukt. På bare 85 kalorier per 1/4 kopp servering, er tørket tranebær litt mer tart og mindre søtt enn rosiner. I tillegg gir en 1/4-kopps servering tørket tranebær 2 gram fiber. Tilsett tørket tranebær til salat for å øke farge, tekstur og smak. Tørket tranebær kan også legges til bakevarer eller morgens havregryn for å gi søtthet.
Tørkete Apples
Tørket epler er ganske lave i kalorier i sammenligning med andre typer tørket frukt. Usøte tørkede epler inneholder 52 kalorier per 1/4-kopps servering og gir 2 gram fiber. I tillegg gir tørkede epler deg 2 prosent av dine daglige kaliumbehov og 5 prosent av ditt daglige kobbermål per 1/4 kopp.
Tørkede aprikoser
Tørkede aprikoser pakker mye næring i 1/4 kopp, med kun 78 kalorier per porsjon. Med 2 gram fiber, 5 prosent av ditt daglige jernmål og 8 prosent av kalium- og vitamin A-målet, er tørkede aprikoser en frukt verdt å sjekke ut. Legg hakkede tørkede aprikoser inn i ris-pilafen eller par en servering med tørkede aprikoser med et par stykker ost for en deilig fiber- og proteinrik matbit.
Fiberfyllte Prunes
Tørket svisker inneholder 104 kalorier per 1/4-kopps servering. Svisker har vært knyttet til å hjelpe med forstoppelse og med god grunn, da 1/4-kopps servering inneholder 3 gram fiber. I tillegg er svisker fylt med vitamin K, med en servering som gir 29 prosent av dine daglige behov. Snack på tørket pommes frites eller legg hakkede svesker til din varme frokostblanding eller salat.
