Urtete kommer fra plantematerialer, inkludert blader, stilker, blomster, frø, røtter og frukt. Til tross for navnet er urtete ikke faktisk te. Real te, inkludert svart, oolong og grønn te, kommer fra bladen av Camellia sinesis-anlegget. Å lære om vanlige urtete og deres egenskaper vil hjelpe deg med å velge en te som tilfredsstiller dine behov. Urtete er smakfulle alternativer til koffeinholdige drikker.
Urtete
Noen urtete har lange historier til bruk for vanlige sykdommer, for eksempel bruk av mynte for å berolige magen. Rose hip te, laget av frøplanter av roser, har en smakfull smak og gir vitamin C. Herbalte kan bli laget med en enkelt urt, som kamille, eller med en blanding av urter. Noen teblandinger som ikke er virkelig urtete, kan inneholde ingredienser som har koffein. Hvis du er følsom overfor koffein, kan du oppleve nervøsitet og søvnløshet.
Antioxidant Conten
Ekte urtete inneholder ingen koffein. De inneholder antioksidanter, sunne forbindelser som scavenge frie radikaler, selv om de fleste ikke inneholder så mye som ekte te gjør. Urtete med de høyeste antioksidantegenskapene inkluderer sitronbalsam, scarlet pimpernel og søt basilikum, ifølge forskere fra Tyrkias Istanbul-universitet, som rapporterte sine funn i september 2006 "International Journal of Food Sciences and Nutrition." I mars 2011 utgaven av "kinesisk medisin" listes oolong te, arabisk jasmin, guava, wolfberry, balsam pære og puerh som å være høy i antioksidant innhold også. Selv om det ikke er så høyt i antioxidantaktivitet som de beste urter testet, har björnbær, coltsfoot, koriander, immortelle, salvie og timian også betydelig antioxidantkapasitet. Ytterligere forskning er nødvendig på helsemessige fordeler av urtete.
Koffeininnhold
En 8-ounce servering av brygget kaffe inneholder 80 milligram til 135 milligram koffein, og en 2-unse. servering av espresso inneholder 100 milligram, rapporterer University of Utah. En 8-ounce servering av svart te inneholder 40 til 60 milligram koffein, og en 8-ounce servering med grønn te inneholder 15 milligram. Les etiketten før du kjøper en teblanding. Mindre vanlige former for te, som hvit te og rød te, inneholder koffein. Å lage dine egne urtete eller blander fra bulkkrydder som er tilgjengelige i naturlige matbutikker, gjør at du kan tilpasse en koffeinfri eller lite koffeindrikke som passer din smak.
Betraktninger og advarsler
Les etikettene nøye. Navnet på te er ikke nok til å gå forbi når du trenger å vite koffeininnhold. For eksempel inneholder jasminte te tradisjonelt ekte te i tillegg til jasmin. Te-kalt kompis, laget av visse typer holly, inneholder koffein. Kontakt legen din før du bruker urtete eller kosttilskudd. Noen urter kan påvirke medisiner eller ha bivirkninger.
