Egg drop suppe er en klassisk kinesisk tallerken som inneholder kylling bouillon smaksatt med ingefær og soya og fortykket med maisstivelse. For å lage suppen hjemme, hell opp slagte egg i oppvarmet kjøttkraft for å produsere lette strenger av tilberedt egg. Topp suppen med hakkede skalser. Denne kaloribesuppe kan være en del av et sunt kosthold for de fleste, selv om natriuminnholdet kan være høyt.
Kalorier og fett
En 1-kopps servering med eggdråpesuppe inneholder 96-100 kalorier, noe som gjør denne suppen til et godt valg for en oppvarming eller det første kurset til måltidet. Eggdråpesuppe inneholder opptil 3 gram fett per porsjon, og det kan ha 1 gram mettet fett, avhengig av merke eller restaurant. Som sådan kommer nesten 30 prosent av kaloriene i en servering av denne suppen av fett. Du bør begrense ditt totale fett til 20 til 35 prosent av dine daglige kalorier, ifølge Centers for Disease Control.
Karbohydrater og Protein
Eggdråpesuppe er relativt lav i karbohydrater, med 3 gram karbohydrater per porsjon. Som din daglige måltidsplan skal inneholde 225 til 325 gram karbohydrater, kan du legge til en side av ris med en del av dampet kinesisk kylling og brokkoli til servering av suppe. Dette øker også proteininntaket ditt. Egg drop suppe gir 8 gram protein og National Institutes of Health anbefaler at du bruker 50 til 65 gram protein hver dag.
Vitaminer og mineraler
Eggdråpesuppe er ikke rik på vitaminer eller mineraler. En servering suppe inneholder mindre enn 5 prosent av den anbefalte daglige verdien for riboflavin, vitamin B-12, vitamin B-6 og tiamin. En porsjon gir også små mengder kalsium, vitamin A, sink, fosfor, jern og vitamin D også.
natrium
Overvei å lage eggdråpesuppe hjemme for å kontrollere mengden salt som går inn i den - kommersielt tilgjengelige varianter av eggdråpesuppe inneholder så mye som 900 milligram natrium per porsjon, og skjærer på saltet og velger lavnatrium soyasaus reduser mengden natrium i hver kopp. Hvis du er en sunn person, anbefaler CDC at du kan konsumere opptil 2300 milligram natrium per dag; Men hvis du har hypertensjon eller høyt blodtrykk, bør du begrense forbruket til 1500 milligram. Hvis du bruker mer enn dette beløpet regelmessig, kan du øke blodtrykket og resultere i hjerteproblemer.
betraktninger
Ikke bruk egg dråpesuppe hvis du har eggallergi. KidsHealth indikerer at folk flest vokser eggallergier mens de alder, men noen voksne allergier fortsetter. Symptomer på denne allergien inkluderer elveblest eller andre hudreaksjoner, kvalme og oppkast, nedsatt blodtrykk og hjertebanken. Hvis du opplever pusteproblemer, kontakt lege umiddelbart.
