Kalorien teller for et egg avhenger hovedsakelig av størrelsen, som kan variere betydelig. Et stekt egg vil ha betydelig flere kalorier fra fett enn et rå egg på grunn av matoljen. Stekt egg har også en stor mengde kolesterol, selv om dette er konsentrert i eggeplommen.
Forberedelse
Et stekt egg krever typisk en liten mengde vegetabilsk olje for å holde den fra å stikke til pannen. Varm pannen på en brenner på middels varme og knekk egget åpent. Plasser innholdet av egget i pannen uten å bryte eggeplommen. Kok egget til eggeplommen når konsistensen du ønsker.
Serveringsstørrelse
Denne næringsinformasjonen er basert på et middels egg. Eggene er gradert etter størrelse, og innholdet i et middels egg veier ca 1? unser. Næringsinformasjonen inneholder en minimal mengde olje, men ingen andre ingredienser.
kolesterol
Et medium stekt egg inneholder 210 mg kolesterol. Den daglige verdien (DV) for kolesterol er omtrent 300 mg, så 1 stekt egg gir ca 70 prosent av DV for kolesterol.
Totalt kalorier
Et stekt egg inneholder totalt 92 kalorier. Dette gir 4,5 prosent av DV for totale kalorier basert på en standard diett på 2000 kalorier per dag.
fett
Et stekt egg inneholder ca 7 gram fett, inkludert fett i eggeplommen og oljen som trengs for å steke egget. Hvert gram fett har 9 kalorier, så et stekt egg inneholder 63 kalorier fra fett. Mettet fett står for 2 gram og umettede fett står for de resterende 5 gram. Et stekt egg gir 11 prosent av DV for totalt fett og 10 prosent av DV for mettet fett.
Protein
Et stekt egg inneholder ca 6,3 gram protein. Et gram protein har ca 4 kalorier, så et stekt egg inneholder 25 kalorier fra protein. Dette gir 13 prosent av DV for protein.
