Xocai produserer en rekke mørke sjokolader, som selskapet kaller frisk sjokolade fordi de er rike kilder til antioksidanter. Du trenger bare å bekymre deg for alvorlige bivirkninger hvis du har matallergi. Ellers er den største bekymringen risikoen for å pakke på noen få pounds på grunn av kalorier og tilsatt sukker.
Xocai Chocolate Oversikt
Når kakaobønner blir omdannet til kakaofaststoffer, blir de gjæret, tørket og stekt. På hvert trinn går noen av bønnens naturlige antioxidant flavonoider tapt. Xocai bruker en kald prosess for å produsere sjokolade som beholder så mye av innholdet av antioksidant som mulig.
Mengden av antioksidanter i mat er testet og vurdert på ORAC-skalaen, som står for oksygen radikal absorpsjonskapasitet. En av produktene, Xocai Nuggets, har en ORAC-score på 75 456 i en 36-grams servering. Alkalisert sjokoladepulver, eller nederlandsk behandlet kakao, har omtrent en femtedel av den mengden, rapporterer US Department of Agriculture.
Allergisk reaksjon
De fem viktigste Xocai-sjokoladeproduktene inneholder alle soya, så hvis du er allergisk mot soya må du ta et pass. To produkter - Xocai Omega og Xocai Peanut Butter Cups - inneholder melk. Hvis du er allergisk mot melkeproteiner eller laktoseintolerante, må du unngå å unngå dem. Peanøtter i peanøttsmørkoppene kan forårsake en alvorlig reaksjon hvis du har mutterallergi.
Xocai-sjokoladeene er produsert i et anlegg som også lager produkter som inneholder melk, jordnøtter, nøtter og hvete. Fordi dette åpner døren for å krysse forurensning, kan du ikke spise Xocai-sjokolade hvis du er allergisk mot noen av disse ingrediensene.
Høyt i kalorier
Selv sunn mørk sjokolade er høy i kalorier, noe som vil bidra til vektøkning hvis du spiser for mye. Sørg for å inkludere kalorier fra sjokolade i ditt daglige inntak. En 36 grams servering av Xocai Nuggets har 210 kalorier, mens en 33 grams del av enten Omega Squares eller XoBiotic har 190 kalorier og 170 kalorier, henholdsvis.
To produkter har færre kalorier per porsjon, men serveringsstørrelsen er også mye mindre. En Xocai Peanut Butter Cup, som er den anbefalte serveringen, veier bare 14 gram og har 80 kalorier. X Power Squares har også en mindre serveringsstørrelse på 18 gram og inneholder 100 kalorier.
Lagt til sukker
Mørk sjokolade er naturlig fri for sukker og bitter smakende, så de fleste produsenter, inkludert Xocai, tilsetter sukker. Det er viktig å spore mengden tilsatt sukker du spiser fordi overflødig sukker i blodet ditt blir omdannet til fett og kan øke nivåene av triglyserider. Det bidrar også til vektøkning og hjertesykdom.
Peanøttsmørkoppene har 2,5 gram sukker per porsjon, X Power Squares inneholder 5 gram, og de andre tre produktene har 7 gram til 9 gram i en servering. Til sammenligning har 1 ts granulatsukker 4 gram sukker.
Kvinner bør ikke konsumere mer enn 25 gram tilsatt sukker daglig, mens menn skal få 37 gram eller mindre, anbefaler American Heart Association.
