Hvis du går ut for kinesisk mat, vil måltidet ofte inneholde kinesisk vannkastanje. Vannkastanje tilhører den ikke-stivende, kalorifattige grønnsakskonsernet som kan holde deg full lengre mens du leverer måltider med vitaminer og mineraler. Vannkastanje inneholder heller ikke kolesterol og er lavt i natrium og fett. Prøv å legge dem til salater, supper, wraps eller til og med pizza pålegg og dra nytte av helsemessige fordeler av vannkastanjer.
Null kolesterol og fett
Når du ser etter kolesterolfri og fettfri mat for å legge til dine måltidsplaner, fyller vannkastanjer regningen. Du kan redusere risikoen for hjertesykdom og hjerneslag ved å opprettholde blodkolesterolnivået, og legge til vannkastanjene til måltider kan hjelpe deg med å gjøre dette. Vannkastanje 'null fettinnhold kan hjelpe deg med å forhindre vektøkning når du legger dem til dietten.
Viktige vitaminer arbeider sammen
Å legge vannkastanjer til salater eller vegetabilske sidetallretter er en måte å legge til viktige vitaminer i ditt daglige kosthold. Bare halvparten kopp vann kastanjer gir 10 prosent av den daglige verdien av B-6, 7 prosent av DV av riboflavin og 6 prosent av DV av tiamin. Vitamin B-6 støtter sunn hjerne- og immunsystemfunksjon, mens tiamin og riboflavin hjelper kroppen din til å konvertere mat til energi.
Berg av mineraler
Vannkastanjer inneholder 10 prosent av DV av kalium, kobber og mangan i en halv kopp servering. Hver av disse mineralene spiller en rolle i din generelle helse. Din hjerterytme opprettholder en stabil rytme ved hjelp av kalium, mens kobber aids i rød blodcelleproduksjon. Mangan hjelper til med å bygge bein og også hjelpemidler i metabolisering av karbohydrater og kolesterol.
Lav-kalori valg for dietter
Vannkastanje har bare 60 kalorier i en halv kopp, så du trenger ikke å bekymre deg for å spise litt mer av denne næringsrike grønnsaken hvis du teller kalorier. Du kan spise vannkastanjer for en kalorimat eller legge dem til salater og andre retter, som fremdeles får alle helsemessige fordeler mens du stikker til kostholdet ditt.
