Supper kan være en næringsrik måte å starte et måltid, og hjelper deg med å fylle deg opp slik at du spiser færre kalorier totalt under måltidet. I motsetning til de fleste typer væsker er supper faktisk som fylling som faste matvarer, ifølge en studie publisert i "Physiology & Behavior" i januar 2005. Selv om buljongbaserte supper pleier å være lavere i kalorier enn kremete supper, har mange versjoner av hummerbisque , en suppe laget med en blanding av kjøttkraft og krem, er fortsatt lav nok i kalorier for å passe inn i et sunt kosthold til tider.
Calorie Range
En 1-kopps servering med hummerbisque kan variere i kalorier fra 188 til 470 kalorier. Restaurantversjoner har en tendens til å være et sted i midten, med om lag 210 til 359 kalorier. Versjoner av bisque med mye faktisk hummer kjøtt er høyere i kalorier enn de bare laget med hummer buljong. Høyere mengder tung krem øker også kaloriinnholdet. Redusere mengden krem eller bruk av lys i stedet for tung krem kan hjelpe deg med å senke kaloriene i hummerbisque oppskriften.
