Uansett hvordan du føler om New England Patriots, er det vanskelig å avvise at Tom Brady er en av de mest imponerende quarterbackene i fotballens historie. Tross alt har mannen nok Super Bowl-ringer til å blende ut en hel hånd. Å være en mester-idrettsutøver i en alder av 40 tar mye diettdisiplin, og det viser seg at Bradys diett er enda vanskeligere enn tidligere rapportert.
I sin nye bok, "The TB12 Method", avslører sportsstjernen alle hans trenings- og ernæringshemmeligheter - som inkluderer å drikke en hel dag med 25 glass vann.
"Behandlingen jeg følger er en blanding av østlige og vestlige filosofier. Noen av disse prinsippene har eksistert i tusenvis av år. Mitt ernæringsmessige regime kan virke restriktivt for noen mennesker, men for meg virker det unaturlig å spise noe annet, sier Brady i boken, som Boston Globe har forhåndsvisning. "Mange mennesker har betinget kroppene deres til et ernæringsmessig diett som består av mange hvite eller blegte matvarer - pommes frites, potetgull, hvitt brød, kyllingnuggets - som ikke finnes i naturen."
Så langt, så rimelig, ikke sant?
Brady starter dagen klokka 6, og "straks" chugs 20 gram vann blandet med sitt TB12 elektrolyttkonsentrat. I løpet av en gjennomsnittlig dag vil han drikke opptil 25 glass av denne vann-elektrolyttblandingen (som han legger til "alt" han drikker). For å sette dette i perspektiv, anbefaler Mayo Clinic gjennomsnittlig åtte kopper per dag for å fylle opp alt vannet du mister, mens Institutt for medisin anbefaler høyere vanninntak - 13 kopper om dagen for menn og ni for kvinner. Så med andre ord: Det er mye vann.
Deretter er det tid for en smoothie: "Vanligvis inneholder den blåbær, bananer, frø og nøtter," sier Brady. "Det er nærings-tett, høyt i fett, høyt i protein og høyt i kalorier." Etter det går han ut klokka 8, og drikker mer av elektrolyttvannet i løpet av svette-økten. Han har så en protein shake bestående av en skål med sitt eget proteinpulver, mandelmelk og, ja, flere elektrolytter innen 20 minutter etter at han har fullført treningen.
Det er ingen måte han er tørst på dette tidspunktet, ikke sant? Men Tom Bradys dag har nettopp startet, og han har fortsatt mye mer flytende å drikke. Noen ganger rundt klokka 11 kan han ha en matbit som hans Cacao Goji Energy Squares eller Dark Cocoa Coconut.
Brady, hvis diett består av 80 prosent veggies og 20 prosent magert kjøtt, spiser lunsj om middagstid, "ofte et stykke fisk, men alltid med mange grønnsaker."
"Jeg sørger for at det meste av det jeg spiser er alkalizing," skriver han om betennelsesreduserende diett. Brady forklarer at han forsøker å holde "syrende" matvarer til 20 prosent av kostholdet hans, mens de andre 80 prosent består av alkaliserende matvarer, inkludert brusselspirer, søte poteter og løvetanngrønt. Han unngår sukker, hvitt mel, MSG, jodisert salt, natterhader (tomater og paprika) samt meieri, mens han sjelden bruker ting som hvit ris, brød, kjøttpålegg, ananas og yoghurt.
Brady overholder også et sett med matkombinasjonsregler for å fremme fordøyelsen, inkludert ikke å kombinere proteiner med karbohydrater eller frukt med annen mat, og sørg for å blande proteiner eller karbohydrater med grønnsaker, og det som kan komme som en overraskelse for mange, unngår forbruket av vann med et måltid. "Drikkevann med måltider kan forstyrre god fordøyelse," skriver Brady. "Drikk vann en halv time før et måltid, og vent deretter en time før du har ditt neste glass."
Senere på dagen, rundt 2 til 5 pm, har han ofte en hankering for en annen matbit, så han vil piske opp en annen protein shake eller ha litt frukt (druer, bananer og epler har Brady-stempelet av godkjenning), chips og guac, hummus eller rå grønnsaker.
Brady-Bundchen-familien spiser middag klokka 18.00, som "er et næringsdikt måltid som inneholder mange grønnsaker." Mens han ikke tilbyr spesifikasjoner, er flere oppskrifter inkludert i boken - kylling og laks burgere sammen med greener og til og med en pasta (brun ris, selvfølgelig) med fløtesaus. Han understreker at han ikke spiser pastaen veldig ofte. Og mens han ikke er en fan av te og sjelden spiser i alkoholholdige drikkevarer, kan han "drikke en kopp benboks."
Brady kosthold kan virke begrensende for noen, men han er helt fornøyd med det. "Jeg liker hvordan jeg spiser og hva jeg spiser, og aldri føler at jeg mangler," skriver han.
Mens de fleste ville slite med å drikke 25 glass noe på en dag, er det uten tvil å drikke rikelig med vann som er bra for både helse og utseende, så hold deg hydrert!
Hva tror du?
Er Tom Brady kosthold overrasket deg? Kan du opprettholde denne dietten? Er du enig med hans kostholdsoppfattelser?
