Den menneskelige fordøyelseskanalen er avhengig av mange forskjellige kjemikalier - og i noen tilfeller organismer - å fungere normalt. Probiotika er organismer, mange av dem som er hjemmehørende i menneskets tarm, som hjelper din fordøyelseskanal funksjon. Fordøyelsesenzymer hjelper til med fordøyelsesprosesser, som er reaksjonene som bryter matmolekylene i mindre stykker før absorpsjon. Mens begge er essensielle for fordøyelsen, gjør flere faktorer probiotika og fordøyelsesenzymer som er svært forskjellige fra hverandre.
Probiotika er i live
En av de store forskjellene mellom fordøyelsesenzymer og probiotika er at probiotika er levende organismer. De er vanligvis bakterielle, men det er også noen gjærarter som fungerer som probiotika. Enzymer, derimot, lever ikke, forklarer Drs. Mary Campbell og Shawn Farrell i sin bok "Biochemistry." I stedet er enzymer proteiner, noe som betyr at de er store molekyler som består av lange kjeder av mindre molekyler kalt aminosyrer. Kroppen din produserer enzymer i cellene i flere forskjellige organer, inkludert mage og bukspyttkjertel, og utskiller dem etter behov i fordøyelseskanalen.
Nytte
Mens du har nytte av virkningen av både fordøyelsesenzymer og probiotika, gjør de veldig forskjellige ting i kroppen din. Fordøyelsesenzymer bryter store næringsmessige molekyler, inkludert protein, karbohydrater og fett, inn i mindre molekyler som tarmen din kan absorbere. Enzymer bryter karbohydrater i stykker kalt monosakkarider; proteiner i aminosyrer; og fett i to fettsyrer og et monoacylglyserid, noter Campbell og Farrell. Probiotika har derimot en rekke funksjoner som endres med arten av organismen. De kan hjelpe til med vitamin- og mineralabsorpsjon, lindre laktoseintoleranse og produsere vitamin K. De bryter imidlertid ikke ned matmolekylene du absorberer.
kilder
Du får fordøyelsesenzymer og probiotika fra forskjellige kilder. Dine egne celler produserer fordøyelsesenzymer, og utskiller dem inn i de rette stedene i mage-tarmkanalen, forklarer Dr. Lauralee Sherwood i sin bok "Human Physiology." Mens det er mulig å ta et begrenset antall fordøyelsesenzymer for å forbedre fordøyelsen - selv om det sjelden, om noensinne er nødvendig - fungerer de fleste fordøyelsesenzymer ikke som kosttilskudd. Det er fordi enzymer er proteiner, og hvis de ikke er ment å virke i magen, fordøyer magen dem bare som noe annet næringsprotein. På den annen side kan du få probiotika fra mat. Yoghurt, som inneholder levende probiotiske mikroorganismer, er en vanlig kilde til probiotika i dietten. Andre fermenterte meieriprodukter og matvarer inneholder også høye nivåer av probiotika.
