Diettpanner for idrettsutøvere er synonymt med høykarbohydratmatvarer som riskaker, brød, pasta og bagels, samt produserte sportsdrikker og kosttilskudd. Dette kunne ikke være mye lenger fra måten palæolittiske folk spiste, men mange idrettsutøvere begynner å omfavne Paleo dietten. NBA-stjernen Steve Nash, tidligere NFL-offensive linjemann John Welbourne, surfer Kelly Slater og Grand Slam-vinnende tennisspiller Novak Djokivic, alle følger tilsynelatende med Paleo-stil dietter.
Hva er Paleo?
Paleo betyr en diett basert på kjøtt og grønnsaker. Fotokreditt: Elena_Danileiko / iStock / Getty Images Forutsetningen for Paleo dietten er enkel - spis hvordan folk ville ha spist 10.000 år siden. Dette betyr å basere kostholdet rundt kjøtt, fisk, frukt, grønnsaker, nøtter og frø. Korn, bearbeidet meieri og bønner er alle forbudt, som for eksempel alkohol, raffinerte vegetabilske oljer og mer åpenbare ting som godteri, søppelmat og søte drikker. Mens det er visse grå områder, som for eksempel noen meieriprodukter som gressmettet smør og krem, koffein og rotgrønnsaker, kan du ikke gå galt hvis du holder deg til dyr og planteprodukter, og unngår alt som er behandlet.
Fordeler for idrettsutøvere
Idrettsutøvere trenger å bygge styrke. Fotokreditt: Siri Stafford / Digital Vision / Getty Images Ifølge Dr. Loren Cordain, forfatter av boken "The Paleo Diet for Athletes", er det mange fordeler for idrettsutøvere som bytter til Paleo å spise. I en artikkel på nettstedet "Muscle and Fitness", hevder Cordain at vedtak av Paleo dietten kan forbedre helsemarkøren og øke fett tap. Ved å forbedre generell helse blir du raskere mellom treningsøkter og spill, mens vekttap kan hjelpe med styrke til vektforhold. Høyproteinegenskapen til Paleo-spising kan også være til nytte ved å hjelpe idrettsutøvere til å bygge styrke og reparere skadede muskler mellom treningsøktene.
Downsides
Frisk frukt er en del av Paleo dietten. Fotokreditt: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Paleo dietten er ikke klassifisert som et lav-karbo diett, men ifølge Cordain utledet gamle befolkninger bare rundt en tredjedel av deres kalorier fra plantefôr. Restriksjonene på korn betyr at du vil spise færre karbohydrater på en Paleo-plan enn med en typisk vestlig diett. Dette går imot typiske anbefalinger fra 50 til 60 prosent av totalt kaloriinntak som kommer fra karbohydrater for å øke atletisk ytelse. Karbohydrater er kroppens foretrukne energikilde når du trener med høye intensiteter, og mens du kan tilpasse seg å bruke fett for drivstoff, kan overgangsperioden dermed gi deg følelse av sløvhet og slitasje.
Planlegging for ytelse på Paleo
Juster dietten for å inkludere kalori tette matvarer som avokado. Foto Kreditt: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Hvis du bestemmer deg for å følge en Paleo-plan, kan du ønske å gjøre noen få endringer i den typiske Paleo-stilen for å øke ytelsen. Se etter å ta med mye karbohydrater fra Paleo-godkjente kilder som frukt og grønnsaker. Du må kanskje bøye reglene litt og inkludere litt grønt mat som søte og hvite poteter eller andre rotgrønnsaker for å få karbohydrater også i. Hvis din sport er spesielt fysisk krevende og brenner et høyt antall kalorier, trenger du også rikelig med kalori-tette matvarer som nøtter, avokado, kokos, egg og fet fisk som makrell og laks for å fylle opp de du har brent. Inkluder en høy-carb pre-og etter-trening snack som tørket frukt og blandede nøtter, en fruktsalat eller squash stekt i oliven eller kokosnøttolje.
