Det er lett å tenke på vitaminer og mineraler abstrakt - som pulverformige forbindelser i pillerflasker på apoteket. Faktisk er næringsstoffer som vitamin C og sink involvert i alle aspekter av menneskelig biologi. Et variert, næringsdikt kosthold er viktig for å holde kroppen din frisk og frisk.
Næringsstoffer i sink
Sink er en vanlig ingrediens i halsen og köldmedisiner. Mineralet finnes i matvarer som rødt kjøtt, fjærfe, bønner, nøtter og fullkorn, og spiller en viktig rolle i immunforsvaret ditt, i tillegg til et myriade av metabolske prosesser. National Institutes of Health anbefaler et daglig sinkinntak på 11 milligram for menn og 8 milligram for kvinner. Sinkkrav økes ved graviditet og amming.
Næringsstoffer i vitamin C
Som sink spiller vitamin C en rolle i immunforsvaret og er en viktig del av sårheling. Vitamin C er også involvert i å opprettholde sunne bein, tenner og brusk. I motsetning til sink, finnes vitamin C i mørke bladgrønne, tomater, vinterkvash og paprika, og i de fleste andre grønnsaker og frukt. Fordi vitamin C er vannløselig og forlater kroppen med urin, må du hele tiden fylle på forsyningen ved å spise et vitaminrikt kosthold. National Institutes of Health anbefaler et daglig inntak på 75 milligram for kvinner og 90 milligram for menn.
