Hvis du har diabetes, følger et sunt kosthold en av de viktigste trinnene du kan ta for å kontrollere blodsukkernivået. Et sunt kosthold reduserer også risikoen for kardiovaskulær sykdom, noe som er høyere når du har diabetes. Smør er en kilde til usunn fett, noe som kan bidra til hjertesykdom, så det bør ikke være en vanlig del av ditt sunne diett for diabetesbehandling.
Diabetes og vektkontroll
Fedme er en risikofaktor for å utvikle type 2 diabetes, og flertallet av personer med tilstanden er overvektige eller overvektige. Hvis du er overvektig og har høyt blodsukker, kan du miste vekt ved å miste blodsukkernivået. Med 102 kalorier per spiseskje kan smør bidra til vektøkning eller forstyrre innsats for å gå ned i vekt. Som et sunnere alternativ, ta mindre porsjoner smør eller bytt til et lite antall umettede fettalternativer, som for eksempel olivenolje.
Unngå smør for et sunnere hjerte
Diabetes øker risikoen for hjertesykdom, og et sunt kosthold støtter hjertes helse, samt en sunn vekt og lavere blodsukkernivå. Smør er et dårlig kosthold fordi hver spiseskje inneholder 7,3 gram mettet fett, eller nesten 37 prosent av den daglige verdien - totalt 20 gram mettet fett daglig - basert på et 2000-kalori diett. Mettet fett kan øke kolesterolnivået og øke risikoen for hjertesykdom, i henhold til 2010 Dietary Guidelines for Americans. Plantbaserte oljer er lavere i mettet fett, noe som gjør dem sundere valg enn smør.
Velg Low Carb Alternativer foruten smør
Ditt blodsukker øker etter at du spiser mat med karbohydrater, og personer med diabetes må nøye overvåke mengden karbohydrater de forbruker og timingen. Høyglykemiske karbohydrater kan spike blodsukkernivået ditt, mens et lavglykemisk diett hjelper deg med å kontrollere blodsukkernivået. American Diabetes Association sier at man legger til fett til et måltid bidrar til å senke sin glykemiske indeks. I stedet for å velge smør, ta med et sunt fett som olivenolje eller avokado skiver.
Smøralternativer
Jordnøtt smør er lav i mettet fett og en kilde til fiber. Spred ikke sukker tilsatt peanøttsmør i stedet for smør på helkornsrøtter. I stedet for å lage en kaldt smørbrød med smørbrød, hopp over smør og legg til noen stykker avokado. Dyp brød inn i olivenolje i stedet for å spre smør på middagsrullene, og eksperiment med urter for å smake dampede grønnsaker i stedet for å dousing dem med smeltet smør.
