Paleolithic dietten er en spiseplan som forsøker å etterligne hva tidlige mennesker spiste. Paleo diettforkunnere, som Loren Cordain, hevder at du kan gå ned i vekt og redusere risikoen for ulike sykdommer ved å unngå matvarer som dine tidligere forfedre ikke spiste. Denne typen spiseplan inkluderer frukt, grønnsaker, sjømat, kjøtt, egg og sunne oljer, men utelukker poteter, som inkluderer søte poteter. Foresatte mener at poteter ikke var tilgjengelige i paleolittiske tider, og at de er for høye i sukker.
Potetutfordringen
Friske potetmos. Fotokreditt: bhofack2 / iStock / Getty Images Personer som følger en streng Paleo diett unngår poteter. Noen individer følger et modifisert Paleo diett, som inneholder poteter, mens andre gjør endringer for å inkludere søte poteter, men ikke hvite poteter. Så det er opp til deg om du føler at poteter passer inn i dine helsemål. I mellomtiden kan du erstatte poteter med plantains, som er tillatt på Paleo dietten. Plantains er stivelsesholdig, men lav i sukker, noe som gjør dem til en god erstatning. Det er vanlig å bruke plantains i stedet for poteter i salte retter. Bruk plantains i deres grønne, umodne tilstand. Når de blir modne og blir gule, blir de søte som en banan.
