Gulfisk tunfisk, også kjent som ahi tunfisk, er en stor fisk som finnes i tropiske og subtropiske dype farvann. Ahi tunfisk er ofte brukt i sushi, spist rå. Gulfisk tunfisk steker er lite fett med et mykt kjøtt. Ved hjelp av George Foreman Grill reduseres mengden olje som trengs for å lage fileten, noe som reduserer fettinntaket ytterligere. En mild krydder bidrar til å kompensere for den smakefulle smaken som øker når du lager gulfinnet tunfisk.
Trinn 1
Bland ingrediensene til marinade i bollen. Vanlige marinader inkluderer salt, sort pepper, grønn løk, soyasaus og ingefær. Du kan lage en mer tropisk marinade ved å legge til ananas eller appelsinjuice.
Steg 2
Påfør marinaden på fileten. Oppbevares i en lufttett beholder i to til seks timer.
Trinn 3
Slå George Foreman Grill på høyt. Tørk grillen med litt olivenolje med et håndkle, akkurat nok slik at fisken ikke holder fast.
Trinn 4
Plasser tunfiskfiletet midt på grillen, lag i tre til fire minutter. Fisken som kontakter grillen, blir hvit på bunnen og ugjennomsiktig i midten.
Trinn 5
Vri fisken. Kok i ytterligere tre minutter eller til fisken er hvit gjennom hele.
Ting du trenger
- Favoritt marinade ingredienser
- Bolle
- Skje
- Lufttett beholder
- Oliven olje
- Papirhåndkle
- Tenger
Tips
- Drikk ekstra marinade over matlagingsfisken for mer smak. Avhengig av hvor tykk marinade er, vil den sarre ved høy varme, og skape en skorpe som låses i smaker.
