Produksjon og sjømat inneholder mange av næringsstoffene menneskekroppen trenger for å fungere normalt, for eksempel vitaminer, mineraler, essensielle fettsyrer og antioksidanter som beskytter mot sykdom, i tillegg til lavt kaloriinnhold. Visse typer fisk og salater er mindre sunne enn andre, men forberedelsesmetoder og ekstra ingredienser kan sette kalorifrensen over kanten hvis du ikke er forsiktig.
kalorier
Kaloriene i fisk varierer over et spekter fra ca 100 til 160 kalorier per porsjon, noe som er færre enn de fleste kjøttporsjoner. Biff gir ca 170 kalorier per porsjon, og kylling gir ca 150. Spesifikke kalori mengder for ulike typer fisk er som følger: laks, 131; kveite, 94; ørret, 162 og gulfisk tunfisk, 110.
Kaloriinnholdet i en enkel salat med et grønt bladbunn og noen påfyllinger gir også en lavt kaloriantal. Grønt bladsalat gir bare 4 kalorier per ytre blad, og hver mellomstor tomat gir bare 22 kalorier. Vekttap er mer gjennomførbart hvis du legger til disse ingrediensene i kostholdet ditt, men vær forsiktig med tilsetningsstoffene og matlagingsrediensene som øker kaloriantalet raskt og, potensielt, eksponentielt.
Fettstoffer Ingredienser
Salat dressing har et rykte for å omdanne en sunn salat med lavt kaloriinnhold til en gødning. En ss. av olivenolje alene gir 119 kalorier, som er like mye som en servering av tunfisk. Dobbel den og legg til balsamicoeddik og ost, og din sunne salat ble bare en dieters ansvar. Lag din egen salat dressing med urter, krydder, vann og bare 1 ss. av olivenolje for å redusere kalorier og bevare integriteten til din sunne salat.
Å forberede fisk gir lignende muligheter for vektøkning. Kok fisk i en bambus damper, eller bake den i ovnen. Oljefisk trenger spesielt ingen ekstra olje eller smør.
Fish Concerns
Shopping for fisk krever kunnskap og forsiktighet for å unngå å legge til giftstoffer og en skadet samvittighet til diettplanen din. Spesielle fisketyper inneholder kvikksølv eller andre tungmetaller og toksiner eller er truet. Unngå chilenske havabbor, blåfisk tunfisk, oransje grovfisk, importert steinkaviar og importert reker. Spis vill, ikke oppdrettsfisk, fisk for å unngå mulige giftstoffer.
betraktninger
Kjøpe de ferskeste salatrediensene som er mulige for å få et høyere nivå av næringsstoffer. Landbrukernes markeder gir friske sesongprodukter, som også bidrar til lokaløkonomien. For å forbedre sannsynligheten for at du holder deg til en diett, forbereder du grønnsaker på forhånd. Vask, hakk og skiv dem. Plasser dem i plastposer og kjøl dem eller blancher og frys dem for senere bruk. Kjøpe vill, frossen fisk og lagre den i fryseren for de tidene når fersk fisk ikke er tilgjengelig.
