Ved første øyekast, utstoppet sål med kamskjell og krabbekjøtt synes å være den type fancy hovedretten du bare ville støte på hvis du bestilte den i en oppskalere restaurant. I virkeligheten er det ikke så komplisert å samle som du kanskje tror. Alt kan settes sammen om morgenen og kjøles ned, slik at du bare har den oppgave å bake den den kvelden mens du går til side retter som steames grønnsaker og ris eller pasta.
Trinn 1
Bland sammen krabbekjøtt, kamskjell, majones, løk og persille.
Steg 2
Legg de eneste filetene på et skjærebrett med den mørkere siden oppad. Skje en dukke av sjømatblandingen på den bredere halvdelen av fileten. Brett den mindre, avsmalne enden helt over denne dollop og klem den inn under den brede enden slik at den er nå på bunnen. Bruk kokespray på bakervarmen og forsiktig overfør hver pakke du har laget.
Trinn 3
Pensel den fylte sålen med smeltet smør og drykk brødkrummene over toppen av hver pakke. Tett godt med aluminiumsfolie og avkjøl inntil den er klar til varme.
Trinn 4
Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit. Bake fyllstolen i ca 20 til 25 minutter.
Ting du trenger
- Miksebolle
- 1/2 kopp fersk krabbe kjøtt
- 1/2 kopp hakket bay kamskjell
- 2 ss. wasabi majones
- 1/4 kopp hakket gulløk
- 1 ss. fersk hakket persille
- 4 sålte fileter
- Skjærefjøl
- 2 ss. smeltet smør
- Bakepensel
- 1/3 kopp brødkrummer
- Glassbakefat
- Nonstick matlaging spray
- Aluminiumsfolie
