Natrium og kolesterol er ofte nevnt sammen som ting å kutte på og overvåke for et sunt kosthold. Natrium, inkludert natriumklorid eller bordsalt, brukes i matproduksjon som konserveringsmiddel, for å stabilisere, bindingsingredienser, forsterke farge, samt for smaksstoffer. Som et resultat bruker folk mye mer natrium enn de kan innse. Dette kan være relatert til personer med høyt kolesterol, som er under misforståelse at natriumnivåer direkte påvirker kolesterol.
Natrium og dets helseeffekter
Natrium er et naturlig element, NA på det periodiske bordet. Det er et mykt, hvitt alkalimetall. Natrium er et nødvendig element for helse fordi, som forklart på nettstedet ChemiCool, "gjør natrium-ioner det enklere å overføre elektriske signaler i nervesystemet og regulere vannbalansen mellom kroppsceller og kroppsvæsker." American Heart Association forklarer at selv om natrium er et essensielt næringsstoff, er det veldig lite nødvendig. De anbefaler å holde under 1,500 milligram natrium om dagen, noe som er vanskelig når så mye av maten og drikkene som finnes, inneholder store mengder natrium. For mye natrium i kostholdet er knyttet til høyt blodtrykk, og økt risiko for hjerteinfarkt og hjerneslag.
Kolesterol og dets helseeffekter
Det er to typer kolesterol i kroppen, den gode typen, HDL og den dårlige typen, LDL. De tenkes i form av gode og dårlige basert på deres helseeffekter. Balansen mellom de to er viktig fordi HDL-kolesterol faktisk virker for å begrense arterieoppbyggingen av LDL-kolesterol. Høye nivåer av LDL-kolesterol kan tette arterier som fører til hjerteinfarkt og hjerneslag. Kolesterol nivåer bestemmes av både genetikk og diett, slik at en person kan være genetisk utsatt for høyt kolesterol, kan de bidra til å redusere det gjennom deres kostholdsbeslutninger.
Har natrium effekt kolesterol
Natrium påvirker ikke kolesterolnivået. I september 2003 presenterte lederforfatter Lawrence J. Appel, MD, professor i medisin ved Johns Hopkins University School of Medicine i Baltimore, resultatet av Dietary Approaches for å stoppe hypertensjonen (American Heart Associations Annual High Blood Pressure Research Conference). DASH) -Sodium Trial. Ifølge studien var det ingen endring i totalt kolesterol, LDL-kolesterol, HDD-kolesterol eller triglyserider. DASH dietten er et lavt natrium diett som vanligvis anbefales av leger til personer som lider av høyt blodtrykk.
Natrium og kolesterol, Hva er helsekoblingen?
Helseforbindelsen mellom natrium og kolesterol ligger i risikofaktorene begge deler hvis de er overforbruket. Et høyt natriumdiett, så vel som høyt kolesterol, er knyttet til økt risiko for hjerteinfarkt eller hjerneslag. Derfor, til tross for at natrium ikke øker kolesterolnivået, kan legene anbefale pasienter å begrense det til å redusere hjerteinfarkt og hjerneslagrisiko.
