Viktige næringsstoffer kan ikke syntetiseres av kroppen din, så de må oppnås gjennom dietten. Omega-3 fettsyrer, som alfa-linolensyre, er essensielle flerumettede fettstoffer som kan ha flere helsemessige fordeler. Kroppen din omdanner alfa-linolensyre til dokosahexaensyre, kjent som DHA og eikosapentaensyre, kjent som EPA. Ifølge National Institutes of Health Office for kosttilskudd reduserer omega-3-fettsyrene kardiovaskulære sykdommer som hjertedød og hjerteinfarkt, lavere triglyserider og reduserer felles ømhet i revmatoid artritt. Naturlige omega-3 fettsyrer finnes i flere matvarer.
Leafy Green Grønnsaker
Enkelte typer grønne grønnsaker har beskjedne mengder av omega-3 fettsyrer. En 1/2 kopp servering med fersk kokt spinat har 100 milligram omega-3. Den samme kokte serveringsstørrelsen på kale, collard greener og løvetanngrønt inneholder også 100 milligram omega-3, ifølge Tufts University School of Medicine.
egg
En kartong med friske egg. Fotokreditt: Sikring / Sikring / Getty Images Et standard supermarked mellomstort egg, veier ca. 50 gram, har 4 milligram EPA og 36 milligram DHA. Det er mulig å øke omega-3-fettsyre nivåene i egg ved å mate kylling dietter som er høy i omega-3 næringsstoffer som linfrøolje. For eksempel, i et middels egg servering, Farm Pride Omega-3 Egg har 270 milligram DHA, Organic DHA Omega-3 egg har 150 milligram DHA og GoldEgg - Omega Choice hadde 260 milligram DHA. Les næringsinformasjonen på kartongen nøye for å bestemme serveringsstørrelsen som ble brukt til å beregne omega-3-innhold fordi noen merker annonserer mengden som er i to egg i stedet for en.
Fisk
Grillet laks med grønnsaker. Fotokreditt: Robyn Mackenzie / iStock / Getty Images En god kilde til omega-3 fettsyrer er laks, som er allment tilgjengelig, og kommer både frisk og oppdret, så vel som i boksen. En 3 1/2 ounce servering av Atlanterhavet oppdretts har 862 milligram EPA og 1,104 milligram DHA, mens Atlanterhavet vilt laks har 321 milligram EPA og 1,115 milligram DHA. Hermetisert sockeye laks, drenert, men med både faste stoffer og ben, har 561 milligram EHA og 884 milligram DHA. Frisk blåfisk er også en god kilde, med 283 milligram EHA og 890 mg DHA.
Vegetabilske oljer
En nærbilde av linfrø. Fotokreditt: anakondasp / iStock / Getty Images Noen vegetabilske oljer er rike på alfa-linolensyrer. Av alle vegetabilske oljer har linfrøolje den høyeste konsentrasjonen, med 53 300 milligram per 100 gram olje. Soyabønneolje har 6,789 milligram og canolaolje inneholder 9,137 milligram alfa-linolensyre.
nøtter
Valnøtter i skallet. Foto Kreditt: Goodshoot / Goodshoot / Getty Images Enkelte nøtter inneholder høye nivåer av omega-3 fettsyrer. For eksempel har 1 ounce servering valnøtter 2,6 gram omega-3 mens tørrstekt pekannøtter har 300 milligram. Valmuefrø, pistasjenøtter, sesamfrø og gresskarfrø har alle 100 milligram omega-3 per 1 ounce servering.
