Maltitol er et kunstig produsert søtningsmiddel som er medlem av sukkeralkoholfamilien. Ifølge Calorie Control Council inneholder maltitol 90 prosent av sukkheten i sukker og har 2,1 kalorier per gram. Det brukes noen ganger i matvarer med lavt kaloriinnhold, mat merket som sukkerfri og mat anbefales for diabetikere. Det gir også et lavere carb-alternativ til bordsukker, fordi kroppen bare kan absorbere halvparten av karbohydrater i maltitol. De som bruker maltitol på diettplan eller i vanlige dietter, bør være oppmerksomme på de negative bivirkningene.
Mage og magesmerter
Den europeiske journalen for klinisk ernæring viser at maltitol er assosiert med mage og magesmerter hos voksne. En placebokontrollert, dobbeltblind studie på helsefrivillige viste at forbruksnivåer så lave som 40 g maltitol daglig ville utløse bivirkninger av magesmerter.
Diaré
Ifølge Calorie Control Council, deler maltitol de avførende egenskapene til andre sukkeralkoholblandinger. Som et resultat, kan de som tar maltitol forvente regningen av tarmbevegelsene deres for å forandre seg. Nivåene av maltitol trengs daglig for å forårsake diaré varierer avhengig av alderen til personen som spiser maltitol.
Mens International Journal of Food Sciences og Nutrition tilbyr at maltaltnivåer for barn har en ideell toleranse på ikke mer enn 15 g daglig, viser en europeisk Journal of Clinical Nutrition-studie at diaré oppstår ved daglige forbruksnivåer 60 - 90 g hos voksne. Studien bemerker også at jo mer maltalt forbrukes, desto mer sannsynlig og mer alvorlige symptomer på diaré vil være.
Overdreven gass og flatulens
Å spise produkter eller medisiner som inneholder maltitol har vært knyttet til overdreven intern gass og flatulens hos voksne og barn. Dette anses å være en av de vanligste negative bivirkningene av maltitol, men det anses ikke for å være en alvorlig bivirkning hos voksne, bemerker den europeiske journalen for klinisk ernæring.
Det internasjonale journalen for matvitenskap og næring viser også at denne bivirkningen er tilstede, men ikke vurdert som alvorlig hos barn som bruker maltitol. Denne negative bivirkningen vil fortsette så lenge maltitol blir spist, da European Journal of Clinical Nutrition merker at kroppens fordøyelsessystem ikke tilpasser seg kunstig søtningsmiddel.
