Enten du følger et lite karbohydrholdhold for vekttap eller for å håndtere anfall, vet du målet er å holde seg i ketose, som er når kroppen din bruker fett for drivstoff i form av ketoner istedenfor glukose. For å være i en tilstand av ketose må du sterkt begrense inntaket av karbohydrater, og det betyr ingen is eller i det minste ikke for mye.
Karbohydrater, iskrem, ketose
Mens mengden karbohydrater i en servering av is varierer avhengig av smaken og merkevaren, inneholder en 1/2-kopps servering vaniljeis 15 gram karbohydrat. Mengden karbohydrater du kan spise en dag å bo i ketose varierer. På et medisinsk ketogent diett kan din daglige karbinntak være så lav som 8 gram til 16 gram per 1.000 kalorier. På et populært lav-karbo vekttap diett, er karbohydratinntaket begrenset til 20 gram per dag i den første fasen av programmet og øker når du går videre i faser.
Is og Ketosis
Hvis du liker å spise iskrem og følger en lavkarbo diett, kan det være vanskelig for deg å fortsette å spise is og holde seg i ketose. Men hvis du begrenser din del - en 1/4-kopps servering vanilje iskrem har mindre enn 8 gram karbohydrater - du kan være OK. Men når karbinntaket ditt er så begrenset, er det viktig at du inkluderer for det meste sunne karbohydrater, for eksempel grønnsaker, for å maksimere næringsinnholdet av dietten, slik at isen din bør begrenses til en og annen behandling.
Sukkerfri iskrem
Hvis du liker å spise iskrem og vil ha en større del på lav-karbo diett, kan sukkerfri iskrem være veien å gå. Sukkeralkoholer brukes til å søte sukkerfri iskrem. Disse typer sukker er vanskeligere for kroppen å fordøye, og de har mindre innvirkning på blodsukker og insulin. Når du teller gram karbohydrater på lavt karbo diett, kan du trekke sukkeralkoholen fra den totale karbmengden for å få netto carb, som er tallet du teller for å holde deg i ketose. For eksempel, hvis en 1/2-kopps servering sukkerfri vanilje iskrem inneholder 13 gram karbohydrater og 4 gram sukkeralkohol, så er nettobutikkene 9 gram. Hvis din sukkerfrie is også inneholder fiber, kan du trekke det også.
Keto iskrem
Lavkarbisk iskrem, også referert til som ketois, er også et alternativ for isavhengige. Keto iskrem er laget av tung piskekrem, som inneholder 3 gram karbohydrat i en 1/2-kopps servering, med tilsatt frukt eller kakao for smak. Du kan også legge til egg hvitt pulver til opp protein innholdet eller olje for mer fett. Keto iskrem er ikke så søt som vanlig iskrem, men kan ha en lignende munnfølelse og kan bidra til å tilfredsstille trang med færre karbohydrater.
