Et enkelt Internett-søk etter aspartam viser mange villeteorier om farene ved dette vanlige ikke-næringsrike søtningsmidlet. Det er overalt: i brus, gelatiner og tyggegummi. Selv om det er påstander om at det forårsaker bivirkninger og sykdommer, inkludert kreft, lupus og multippel sklerose, støtter ikke forskningsstudier anklagene. FDA erklærer det trygt, da aspartamstudier viser seg igjen og igjen at den er.
Bivirkninger studie
I 1983 godkjente FDA aspartame som et ikke-næringsrikt søtningsmiddel. Det følgende året var det et utbrudd av bivirkninger som noen trodde var fra bruk av tilsetningsstoffet. Symptomer inkluderte hodepine, svimmelhet, humørsvingninger, gastrointestinale symptomer, menstruasjonstap, hudsymptomer og andre tilfeldige symptomer, ifølge Center for Disease Control, eller CDC. Når disse bivirkningene ble rapportert til FDA, spurte den CDC å gjennomføre en fullskala-studie i utbruddet. CDC fastslått at disse symptomene kan indikere individuelle følsomheter, men det var ikke noe bevis for at det var alvorlige, utbredte, negative helseeffekter som følge av bruken av aspartam. Fra og med 2011 viser alt bevis at aspartam er trygt til konsum i normale mengder.
Kreft
En av de vanligste mytene om aspartam er at det forårsaker kreft, hovedsakelig hjernesvulster. Forskerne er imidlertid uenige, inkludert FDA. FDA har ikke funnet noen sammenheng mellom aspartam og kreft basert på fem store studier som har vist negative resultater, ifølge American Cancer Society. Studiene som knytter hjernetumorer til aspartam ble funnet feil da tumorene startet godt før aspartam ble godkjent som et tilsetningsstoff. Det amerikanske kreftforeningen sier at det ikke er noen helserisiko for aspartam.
Phenylketonurics
Aspartam presenterer en mulig helserisiko for de med den sjeldne genetiske lidelsen fenylketonuri, som forekommer hos 1 av 15 000 fødsler i dette landet, ifølge University of Maryland Extension. Når aspartam brytes ned av kroppen, frigjør det fenylalanin. De som har denne lidelsen er ikke i stand til å behandle dette kjemikaliet, og det bygger seg opp i kroppen. Fenylalanin er ikke farlig for en sunn person uten denne genetiske mutasjonen. Kroppen din kan behandle den som alle andre næringsstoffer hvis du ikke har fenylketonuri. Denne genetiske sykdommen oppdages vanligvis ved fødselen.
Forbruk Nivåer
FDA har bestemt en øvre grense for aspartam daglig inntak. Dette kalles Acceptable Daily Intake, eller ADI, og det er 50 mg per kilo kroppsvekt, ifølge University of Maryland Extension. Du kan få vekten din i kilo ved å dele vekten med 2,2. En gjennomsnittlig voksen må drikke 20 bokser med diett brus per dag for å nå dette merket eller bruke 97 pakker sukker erstatning. Selv da, hvis du går over ADI, er det fortsatt en sikkerhetsgrense fordi FDA setter sikkerhetsgrensen konservativt. Du må konsumere mye mer for å nærme seg farlige nivåer, og de høyere nivåene viser fortsatt ikke bivirkninger.
