Bells parese er en tilstand preget av ansiktslamper. Det er vanligvis ensidig og kommer abrupt. Vanligvis føles ansiktet stivt og trukket til den ene siden, og det kan være vanskelig å lukke øyet. Selv om årsaken til Bells parese er ukjent, kan en betennelsesreaksjon som involverer ansiktsnerven være involvert. Reaktivering av herpesviruset kan også være involvert. Derfor bør matvarer som oppfordrer herpesutbrudd, eller som øker betennelsen, unngås. Før du begynner en ny behandling eller diett, snakk alltid med helsepersonell.
Arginin-Rich Foods
Herpes simplex virus påvirker mer enn 85 prosent av voksne, men ikke alle som bærer viruset, lider av de karakteristiske forkjølelsessårene rundt munnen. Det er ingen kur mot viruset, som kan reaktivere gjennom soleksponering eller ved å spise bestemte matvarer. Fordi aminosyren arginin er nødvendig for viral replikasjon, bør mat høyt arginin unngås. Disse inkluderer alle nøtter, inkludert valnøtter, hasselnøtter og brasiløtter, og de fleste frø, som sesamfrø og gresskarfrø.
Omega-6 Foods
Bells parese kan ha en inflammatorisk komponent, og alvorlige tilfeller behandles vanligvis med kortikosteroider, som utøver antiinflammatoriske effekter. Omega-6 fettsyrer tjener som forløperne til mediatorer av betennelse, og matvarer som er rike på omega-6, kan fremme inflammasjon. Ifølge den medisinske bloggeren Dr. Joseph Mercola, er de viktigste kildene til omega-6 i dietten blant annet mais, canola og soyaoljer. Disse oljene forekommer ofte i emballerte og bearbeidede matvarer, så sørg for å lese etiketter.
Transfett
Transfett er en type for det meste menneskeskapte fett, som forekommer i mange bearbeidede matvarer. En studie av over 700 personer viste at de med høyest inntak av transfettforbruk hadde blodnivåer av CRP, en markør for betennelse, nesten 75 prosent høyere enn personer med lavt inntak av transfett, ifølge nettsiden The Medical News. Transfettstoffer finnes i kommersielt tilberedte bakevarer som kaker og paier, samt i stekt mat og hurtigmat.
