Å oppnå ledd og ømme muskler kan være fra egen hånd - en overambitious treningsøkt eller dagen med kraftige gjøremål - eller de kan skyldes et immunsystem på overdrive. Betennelse er et naturlig legemlig respons på skade, men det henger noen ganger lengre enn nødvendig - som om kroppen din alltid er i nødstilfelle. Det du spiser kan lindre eller forverre denne betennelsen. Unngå matvarer som inneholder mye transfett, raffinerte karbohydrater og bearbeidede sukkerarter, siden disse stimulerer betennelse. Bedre valg for å lindre muskelsår og smerte er hele, naturlige matvarer som inneholder mye vitaminer, mineraler og fytonæringsstoffer. Hvis du opplever muskel- og leddsmerter, kontakt legen din - ikke prøv å behandle selv med kosthold.
Antioxidant Power
Antioksidanter bekjemper betennelse ved å rive kroppen din av frie radikaler, forbindelser i forurensning og bearbeidede matvarer og som oppstår under den naturlige aldringsprosessen. De mest fargerike friske frukter og grønnsaker er fulle av disse nyttige, anti-inflammatoriske forbindelsene. Eksempler er blåbær, jordbær, sitrusfrukter, kale, spinat, rød paprika og gulrøtter. Kirsebær er en annen antioksidantrik mat som inkluderer å bekjempe leddsmerter og muskelsår. En studie publisert i et 2013-nummer av "Journal of Nutrition" viste at deltakerne som inkluderte kirsebær til frokost, opplevde en 25 prosent reduksjon i merkene av betennelse. I 2010 fant en studie i "Skandinavisk Journal of Medicine and Science in Sports" at maratonløpere som spiste tartkirsebærjuice, reduserte betennelse i utøverens muskler med om lag 10 prosent etter rase, og bidrog til å gjenopprette.
Fabelaktig fisk
Omega-3-fettsyrene kjent som eicosapentaensyre og docosaheksaensyre, eller EPA og DHA, bekjemper leddsmerter hos leddgikt, samt noen over-the-counter smertestillende, forskere bekreftet i en 2006-utgave av "kirurgisk nevrologi". Fett, kaldvannsfisk, som laks eller makrell, er ditt beste valg. Sikt å ha det to ganger i uka som en bakte eller broiled hovedrett. Fiskoljekapsler er et alternativ for de som foretrekker å ikke spise fisk.
Spice It Up
Krydder er også kilder til antioksidanter og andre ernæringsmessige egenskaper som øker immunforsvaret, reduserer betennelser og bekjemper smerter. Columbia Health viser muskatnøtt, ingefær, cayenne og oregano blant krydder som støtter god helse. Gingerols i ingefær hjelper dem som har vondt på grunn av slitasjegikt og kan redusere sårhet i trette muskler. Gurkemeie, som inneholder en forbindelse som kalles curcumin, er en gammel, naturlig behandling som brukes til å redusere smerte. En analyse publisert i et 2013-nummer av "Biofactors" bekrefter at curcumin hemmer spredningen av inflammatoriske celler og reduserer aktiviteten.
Fat valg
Transfett, som i stor grad finnes i kommersielt stekte matvarer og noen behandlede snackmatvarer, øker nivåene av betennelse. Så gjør mat høy i omega-6 fettsyrer, inkludert vegetabilske oljer, kommersielle dressinger og margarin. Noen fettstoffer kan imidlertid avlaste betennelser og potensielt redusere leddsmerter og muskelsmerter. Hørfrø eller olje, valnøtter, avokado og olivenolje er optimale valg.
