Et godt kosthold etter åpen hjerteoperasjon er en som følger kostholdsregler som din lege eller diettist spesifiserer for din tilstand. Dietary retningslinjer kan variere avhengig av din generelle helse og spesifikke kalori behov, men det er noen generelle råd som folk kan følge når strukturere sine dietter etter åpen hjerteoperasjon.
Natriumrestriksjon
Hjertepatienter bør følge en diett som begrenser natriuminntaket til ikke mer enn 2000 milligram per dag for å unngå væskeretensjon og forhindre overdreven stress på hjertet. Legen din kan begrense dette til 1500 milligram per dag, American Heart Association retningslinjer for personer med hjertesykdom. Legen din kan foreskrive en vannpille som hjelper til med å kvitte kroppen din med natrium og væske.
Unngå usunn mat
Å spise sunn mat er viktig for å gjenopprette etter åpen hjerteoperasjon for å forsyne kroppen med tilstrekkelig næringsstoffer, samtidig som du opprettholder en sunn vekt. Fedme stresser hjertet, som krever større oksygen til å pumpe blod gjennom hele kroppen. Du bør begrense forbruket av matvarer som inneholder bearbeidet sukker. Du bør også begrense fettinntaket til 30 prosent av det daglige kaloriinntaket ditt fordi noen medisiner kan øke mengden av fett i blodet ditt, forteller University of Southern California's Department of Cardiothoracic Surgery. Mindre enn 7 prosent av kaloriene dine skal komme fra mettet fett, som hovedsakelig kommer fra dyrkilder. Trim alt synlig fett fra kjøtt før du spiser og spis ikke mer enn 3 oz. av kjøtt per dag. Mindre enn 1 prosent av kaloriene dine skal komme fra transfett, som finnes i margarin og bearbeidet mat. Du bør også konsumere mindre enn 300 mg diettkolesterol per dag.
Mat å inkludere i kostholdet ditt
Velg matvarer som inneholder protein uten overdreven mengde kolesterol. Slike matvarer inkluderer bønner, fisk, erter og skinless fjærfe. Du bør spise fisk, spesielt fet fisk, som inneholder hjerte-sunn fett, to ganger i uken. Du bør også inkludere fettfattige eller fettfrie meieriprodukter, som skummet melk og fettfri yoghurt, i ditt daglige kosthold. Unngå oster som inneholder for mye mengde mettet fett. I stedet velger du fettete oster som bondeost, skummel ricotta og lite fettost. Ta med mer karbohydrater, spesielt hele korn, i kostholdet ditt. I tillegg konsumere en rekke frukt og grønnsaker, da de fleste er fettfrie og gir kroppen din et utvalg av vitaminer og mineraler.
Å håndtere mangel på appetitt
Gjenoppretting fra kirurgi kan være en utmattende prosess som til tider forlater manglende appetitt eller følelse av kvalme. Du kan spise mindre måltider med hyppigere intervaller hele dagen hvis du føler at du ikke har appetitten til mindre hyppige større måltider. Universitetet i Sør-Californias avdeling for kardiotorisk kirurgi foreslår at du kontakter legen din dersom kvalme og mangel på appetitt vedvarer.
